Waar probeer je de 10 beste crêpes in Parijs

De beste crêperies in Parijs zijn niet langer tevreden met het serveren van een platte pannenkoek bestrooid met suiker. Tegenwoordig verkleden ze hun heerlijke meesterwerken in slagroom met rozenblaadjes of rollen ze ze uit in vreemde hedendaagse kunstwerken die bijna te goed zijn om te eten.

Ga op weg naar Bretagne met Alizée Crêperie Gourmet

Crêperie, Frans, $$ $

Het Crêperie Gourmet Alizée is ideaal gelegen in het hart van het beroemde Quartier Latin - de meest charmante plek in Parijs - en biedt u het beste van de specialiteiten van Bretagne door een heerlijke en authentieke keuken bereid met verse ingrediënten om van te watertanden. De knapperige galettes en crêpes nemen je mee naar de meest verfijnde keuken van Bretagne. Maar decoratie is hier geen probleem, want ze richten zich op eenvoud met een breed scala aan zoute galetten en zoete crêpes, allemaal met zorg gemaakt. Je kunt twee eieren en twee plakjes ham op een galette eten voor een vereenvoudigde Franse versie van het Engelse ontbijt. Hun galettes en crêpes zijn ook volledig gemaakt van organisch boekweit en tarwemeel.

Probeer slagroom met rozenblaadjes bij Creperie Gigi

Bar, restaurant, wijnbar, crêperie, Frans, $$ $

Het idee achter deze eigenzinnige crêpe is om klassieke en uiteindelijk saaie crêpe-recepten zoals "ham, kaas en ei" of "suiker en boter" opnieuw te bedenken en er iets uitgebreids, opvallend en gourmets van te maken (shiitake, truffelham of zelfs roos) bloemblad slagroom). Het is ook om een ​​selectie van mini-crêpes als voorgerecht te bieden (Burrata-gevulde crêpe met gekarameliseerde uien of geitenkaas, gekarameliseerde appel, spinazie en honing). Elk recept kan worden geserveerd als een knapperige salade in een boekweitkom die je met groenten kunt eten, en is ook Insta-perfect in presentatie. De chef werkt graag met seizoensproducten die origineel en authentiek zijn en haar toewijding aan kwaliteit komt tot uiting in haar selectie van leveranciers (Maison Bordier voor boter, Marcel Petit voor de comté, biologische bloem van Moulin Bourgeois, en meer).

Voor authentieke ambachtelijke pannenkoeken, ga naar Crêperie Port Manech

Crêperie, Frans, $$ $

Deze plaats verdwaalt nooit ver van zijn vertrouwde ambachtelijke leveranciers van cider, worst, meel en bier. Bij Crêperie Port Manech is alles op het menu zelfgemaakt, en elke groente die u probeert, is met de hand geplukt en vers, en natuurlijk zijn de eieren biologisch. Een bijzonder juweel uit hun galette-selectie is de "rochefortaise" met biologisch ei, emmentaler, ham, ui en champignons gegarneerd met room en een snufje peterselie en tomaten. Ze experimenteren ook met visuele vertoningen en vormen, niet tevreden met alleen het serveren van een platte pannenkoek, maar ze uitrollen in vreemde hedendaagse kunstwerken bijna te goed om te eten.

Geniet van het beste van de Bretonse keuken bij Lulu La Nantaise - Crêperie

Crêperie, Frans, $$ $

Bij Lulu La Nantaise - Crêperie worden de heerlijk handgemaakte pannenkoeken gemaakt met boekweit, biotarwe of een speciale Bretonse bloem die uniek is voor de regio, allemaal afkomstig uit de molen van Charbonnière. Ze werken alleen met verse en seizoensgebonden producten, wat betekent dat het menu drie keer per jaar verandert. De crêperie biedt ook ambachtelijke boerderijciders, wijnbouwerswijnen, biologische vruchtensappen en een uitstekende selectie sterke dranken - allemaal afkomstig van onafhankelijke distilleerderijen. De hartige galettes zijn geprijsd van zeven tot 12 euro, terwijl pannenkoeken variëren van een bescheiden 4, 5 tot acht euro.

Voor de beste aardbeipannenkoeken in Parijs, ga naar Framboise Crêpes

Crêperie, Frans, $$ $

Framboise Crêpes brengt de wereld op de hoogte van de smaak van crêpes, met als doel opnieuw te betoveren met zowel durf als finesse. Hier ontdekt u een menu rijk aan smaak en nieuwe ontdekkingen, verse producten en een 100% organische betrokkenheid. De pasta is huisgemaakt en de crépes en pasteitjes worden met de hand bereid en gedraaid. Qua locatie zijn de restaurants kleurrijk met een eigentijdse inrichting, bevorderlijk voor ontspanning en gezelligheid. Je vindt deze restaurants verspreid over de hele stad in het 1e, 8e, 9e, 15e en 16e arrondissement, voor een moment van uitzonderlijke pannenkoekproeverij waar je ook bent.

Geniet van een gekarameliseerde pannenkoek of wafel bij Comptoir Belge

Crêperie, Frans, $$ $

Le Comptoir Belge is gepassioneerd toegewijd aan het opnieuw uitvinden van de klassieke Belgische keuken met een huisgemaakt tintje. Zelfs de slagroom is huisgemaakt, in de ultieme inspanning voor authenticiteit. Afgezien van crêpes, zijn ze gespecialiseerd in de Luikse wafel, die zeker het proberen waard is. Het traditionele recept is verrijkt met uitzonderlijke ingrediënten zoals biologische eieren, Belgische boter en premium parelsuiker. Hun eigen meester wafelmakers bereiden deze gebakjes gedurende de dag op bestelling en dus is er altijd een warme wafel vers van de bakplaat. Je kunt dan genieten van hun vochtige brioche-traktatie, die aan alle kanten heerlijk gekarameliseerd is.

Probeer een Japanse fusie bij Crêperie Paris Breizh

Crêperie, Frans, $$ $

De ingrediënten zijn verre van gewoon in Crêperie Paris Breizh, waarbij lokale smaken van Bretagne worden gecombineerd met Japanse traditie om verrassende maar ongelooflijke resultaten te produceren. En verrassend genoeg gaan deze twee voedselculturen hand in hand. Je zult nooit twee keer dezelfde ervaring hebben, en de chef-koks werken als kunstenaars en beschrijven de pannenkoeken als "decors" en pronken met hun "eigen persoonlijkheid". Deze koks laten niets aan het toeval over, behalve het unieke karakter van de ontmoeting tussen de klant en het eten. Het is echt een unieke ervaring.

Crêperie Pen Ty

Crêperie, Frans, $$ $

Place de Clichy is een van de levendigste plaatsen in Parijs, omdat het plein vol staat met allerlei winkels, restaurants, theaters, bioscopen en crêperies. Maar Pen Ty Creperie is al meer dan 30 jaar een van de beste in het gebied en biedt pannenkoeken en cakes gemaakt door een echte Breton. Je ontdekt een zeer traditioneel menu (andouille Guéméné, karamel met gezouten boter, kouign amann, enz.) En een brede selectie ciders in een gezellige, intieme setting. Deze kleine crêperie raakt snel vol, dus het is het beste om van tevoren te reserveren, vooral tijdens het weekend.

Haal een traktatie weg van MARDI Crepe Club

Restaurant, Frans, $ $$

MARDI is een snelle, informele plek voor crêpes die je smaakpapillen zullen prikkelen terwijl je van de ene bestemming naar de andere snelt. MARDI werd in 2016 in Parijs geopend en produceert hartige en zoete crêpes om te eten in een modern en comfortabel restaurant voor 40 personen, maar vaker wel dan niet een favoriet voor afhaalmaaltijden. Je komt gewoon langs en stelt je eigen crépes samen door te kiezen uit niet minder dan 50 hoogwaardige toppings.

KRÜGEN

Crêperie, Frans, $$ $

Krügen biedt een ervaring van de Bretonse eetcultuur voor boekweitcrêpes in een hippiesurfomgeving, waardoor je het beste van het land van Bigouden te zien krijgt. Het is een van de meest geliefde en populaire crêperies in heel Parijs. De bescheiden prijsklasse begint vanaf € 6, 5 en gaat tot € 12, 5, afhankelijk van of u van boekweit, zoet of hartig houdt. Er is ook een reeks smakelijke toppings waar je op kunt sprenkelen.

Deze aanbevelingen zijn bijgewerkt op 16 april 2018 om uw reisplannen actueel te houden.
 

Laat Een Reactie Achter