Top 9 lokale restaurants in Fredericksburg, Texas

Fredericksburg, schilderachtig, historisch en de thuisbasis van een geweldige eetgelegenheid, ligt in het hart van Texas Hill Country. Beroemd om het produceren van heerlijke wijn en Duitse gerechten in het hart van Texas. We kiezen tien van de beste restaurants in de omgeving.

E's van augustus

Bistro, Restaurant, Sushi, Japans, $$ $

August E's is gespecialiseerd in biefstuk, zeevruchten en sushi en biedt een verfijnde eetervaring in een stijlvolle en eigentijdse setting, met een eigen unieke interpretatie van de Texaanse Nouveau-keuken. In een ruimte ontworpen door het lokale bedrijf Mustard Design Architects, met koele, industriële chique elementen in combinatie met levendige, kleurrijke abstracte kunst, worden gasten gepresenteerd met dagelijks wisselende, seizoensgebonden menu's gemaakt door chef-kok en mede-eigenaar Leu Savanh. Op het menu staan ​​gerechten zoals de kenmerkende krabstapelstarter, lagen zacht brok krabvlees, in blokjes gesneden avocado en tomaat geserveerd met beboterde crostini en wasabi aioli, mesquite gegrilde biefstuk en sushirollen naast een aantal sakes en Japanse bieren.

Boerderij Haus Bistro

Bistro, Restaurant, Amerikaans, $ $$

Farm Haus Bistro ligt in de kruidentuin van Fredericksburg, een rustige landelijke boerderij op slechts een korte afstand van het centrum van Fredericksburg met restaurants, spafaciliteiten en accommodatie. De getalenteerde en creatieve jonge chef-kok Taylor Fraser brengt eigentijdse flair en een voorliefde voor Zuidwestelijke smaken in Farm Haus Bistro's voortdurend evoluerende menu van verse, lokaal geproduceerde gerechten, waarvan een groot deel afkomstig is uit de Kruidentuin, met menu-hoogtepunten zoals de garnalen- en crabcake-starter met een petite salade en limoen koriander vinaigrette en de pan-geroosterde zalm entrée met een tomaten-basilicum saus en verse groenten.

Luchthaven Diner

Diner, Restaurant, Amerikaans

Voor een unieke en onvergetelijke eetervaring in Fredericksburg hoeft u niet verder te zoeken dan het Airport Diner. Gevestigd in de boetiek, Hangar Hotel, op het terrein van de luchthaven Gillespie County, biedt dit unieke restaurant een nostalgische sfeer, klassiek Amerikaans diner en de mogelijkheid om vliegtuigen te zien opstijgen en landen. Binnen in de Airport Diner is een retro interieur uit de jaren 40 in de stijl van een dinerkarretje met comfortabele cabines, een lange zwart granieten toonbank, zwart-wit betegelde accenten en kunstwerken met een luchtvaartthema. Gasten kunnen dineren op gerechten met op vliegtuigen geïnspireerde namen zoals het B17 Flying Fortress, getrokken varkensvlees gestoofd in de geheime kenmerkende saus van de Airport Diner, geserveerd in een geroosterde hoagie rol met koolsalade.

Cabernet Grill

Restaurant, Amerikaans

Hoewel het maken van Amerikaanse wijnen meestal wordt geassocieerd met de valleien van het wijnland van Californië, kent Texas ook een aantal bloeiende wijngaarden. Cabernet Grill, met zijn indrukwekkende lijst van meer dan 75 wijnen uit de hele staat, is een van de beste plaatsen om de waren van Texas Wine Country te proeven. Cabernet Grill is gebaseerd op de prachtige bed & breakfast Cotton Gin Village en heeft een prachtig houten gebouw met een schilderachtige patio, terwijl chef-kok Ross Burtwell op Texas Hill Country geïnspireerde gerechten kookt, zoals de gegrilde Texas kwartel gevuld met jalapenos en gewikkeld in spek, naast zijn speciale visgerechten zoals de groene chili en krab gevulde garnalen met citroenroom en honingmango slaw.

Hondo's op Main

Bar, Restaurant, Amerikaans, $ $$

Ongedwongen, leuk en vriendelijk dineren op zijn best, Hondo's on Main is een restaurant, bar en livemuziek met Texaanse gerechten in de levendige hoofdstraat van Fredericksburg. Zelfbediening is de naam van het spel bij Hondo's, waarbij gasten kiezen uit gerechten zoals de in Texas gebakken kip met cheddarkaas gegarneerd aardappelpuree en pittige poblano chili-roomjus en hun bestelling aan de bar plaatsen voordat ze uit Hondo's keukenraam komen halen. Vernoemd naar de lokale legende John Russel 'Hondo' Crouch, een schrijver, humorist en de zelfbenoemde burgemeester van het naburige Luckenbach, biedt Hondo's elke avond livemuziek, een songwriter's showcase op woensdag en zondagse lunches begeleid door live gospelmuziek.

Lincoln Street Wine Market

Bar, markt, restaurant, Amerikaans, $ $$

Een ander wijngericht eetcafé, Lincoln Street Wine Market, is het oudste wijn- en sigarencafé-restaurant van de stad met een indrukwekkende wijnkaart van meer dan 300 wereldwijde variëteiten, waaronder een overwegend aantal Texaanse selecties. Onder toezicht van eigenaar Sean Smajstra straalt Lincoln Street Wine Market ongedwongen elegantie uit met een prachtige binnenruimte en een pittoresk terras met open haard en live muziek, terwijl het menu gerechten biedt die perfect zijn afgestemd op de vele wijnen, met een aantal sandwiches en pizza's naast gourmet vlees en kaas. Gasten kunnen ook eten kopen om mee te nemen, cadeau manden en flessen wijn geprijsd tussen $ 20 en $ 500.

Otto's

Bistro, Restaurant, Duits, $$ $

Gezien het sterke Duitse erfgoed van Fredericksburg, zou het zonde zijn om geen Duits restaurant te bezoeken tijdens een diner in de stad, en Otto's, een prachtige bistro met authentieke regionale Duitse en Midden-Europese gerechten, is een bijzonder mooi voorbeeld. Bij Otto's worden traditionele recepten gecombineerd met lokaal geteelde producten en creatieve presentatie, wat resulteert in verleidelijke gerechten zoals de Venison Klopse Appetizer, hertenvleesballetjes afkomstig van naburige Luckenbach geserveerd met huisgebakken friet, mieriksworteljus en bosbessenjam, en de paprikaschnitzelentaart van mals varkensvlees met spatzle, rode kool, paprikajus en ingemaakte paprika. Was uw maaltijd met een lokaal biertje, wijn of een handgemaakte cocktail.

Sunset Grill

Bistro, Restaurant, Amerikaans, $ $$

Sunset Grill is geopend voor ontbijt, lunch en zondagse brunch en is een populaire eetgelegenheid overdag in Fredericksburg met bistro-gerechten in New American Style. Het eetcafe is eigendom van en wordt geëxploiteerd door chef-kok Angela Mancino, die creatieve gerechten bereidt met verse, lokaal geproduceerde producten. Ga voor brunch en probeer een nieuwe versie van klassieke Franse toast, gedoopt in vanille en kaneelbeslag, gegrild en gegarneerd met gekarameliseerde bananen. Of probeer een Sunset Grill-lunch met de Zuidwestelijke kalkoensmelt sandwich, een gegrild zuurdesembroodje gevuld met gerookte kalkoen, peper jack kaas, Applewood gerookt spek, guacamole, maïssalsa, tomaat, uien en chipotle mayo.

Vaudeville

Bistro, Markt, Restaurant, Frans, $$ $

Vaudeville is onlangs door Texas Maandelijks tijdschrift uitgeroepen tot een van de 'Top Tien Eetbestemmingen' in Texas. Vaudeville is een multifunctionele locatie die boetiekjes, hedendaagse kunsttentoonstellingen en bistro-diners combineert, gehuisvest in een prachtig gerenoveerd historisch pand met drie verdiepingen aan de bruisende Main Street van Fredericksburg. De bistro van Vaudeville heeft een klassiek en eigentijds ontwerp, terwijl chef-kok en mede-eigenaar Jordan Muraglia gasten Frans geïnspireerde gerechten aanbiedt, bereid met producten afkomstig van lokale ranches en boerenmarkten. Vaudeville biedt opvallende gerechten, waaronder de rivierkreeftetouffee en de Franse dip sandwich met gecertificeerde Angus prime rib steak. Gasten kunnen ook de wijnkelder en de voedselmarkt van Vaudeville bekijken om thuis gerechten te maken.

 

Laat Een Reactie Achter