De top 8 ambachtelijke chocoladewinkels in New York City

New York City is tenslotte een 'smeltkroes', de thuisbasis van enkele van de meest verfijnde chocoladecreaties die er zijn. Chocolatiers van over de hele wereld waagden zich naar de stad om bij te dragen aan de kunstvorm. We profileren 10 van de meest heerlijke ambachtelijke chocoladewinkels in NYC.

MarieBelle

Snoepwinkel, Café, Patisserie, Gebakjes, Amerikaans, $ $$

Hondurese chocolatier Maribel Lieberman begon als modeontwerpster voordat hij zich wendde tot haar liefde voor alle dingen chocolade. In 2002 opende ze haar eerste MarieBelle New York-boetiek in SoHo en heeft sindsdien een cacaobar geopend in Brooklyn. Deze donkere, elegante ruimte is de perfecte plek om te genieten van een van de beroemde Azteekse warme chocolademelk van MarieBelle. Als je haast hebt, kun je ook een paar van haar kenmerkende ganache-chocolaatjes pakken. Deze weelderige vierkanten vertonen de unieke MarieBelle-ervaring en tonen de passie en expertise van chef Lieberman in elke hap.

The Chocolate Room

Markt, winkel

Of je nu op zoek bent naar versgebakken desserts, gebak, romige warme chocolademelk of decadent ijs, The Chocolate Room zal zeker voldoen. De charmante inrichting bevordert een chique sfeer in het restaurant, maar er is ook een prominente take-out scène. Stamgasten zijn enthousiast over de rijke smaak en de vochtige textuur van hun chocoladetaarten, maar het menu biedt zoveel verschillende opties dat het bijna onmogelijk is om fout te gaan. Als aanvulling op uw selectie snoep, biedt The Chocolate Room ook een scala aan wijnen en bieren.

Raaka Chocolade

Snoepwinkel, Amerikaans, Gebakjes

Raaka Chocolate uit Brooklyn is een uniek instituut in de chocoladescène van New York City. Oprichters Ryan Cheney en Nate Hodges gebruiken chocolade als middel om de gemeenschap en de planeet te verbeteren. Raaka zet zich in voor groene praktijken, Fair Trade en biologisch gecertificeerde ingrediënten. Raaka heeft partnerschappen in het Caribisch gebied, Afrika, Midden- en Zuid-Amerika om hun missie om de kwaliteit van leven te verbeteren, te handhaven. Onder hun bestsellers zijn de maagdelijke chocoladerepen, die in verschillende smaken verkrijgbaar zijn, zoals lapsang chai en bourbon op vat leeftijd. Hun Red Hook-fabriekslocatie heeft een typische Brooklyn-sfeer en biedt rondleidingen om consumenten te informeren over hun unieke proces.

Jacques Torres

Café, Frans

Onze lijst zou onvolledig zijn zonder Jacques Torres omdat hij alom bekend staat om zijn voortreffelijke chocoladecreaties. Bijnaam 'Mr. Chocolade ', vervulde Jacques Torres zijn droom om een ​​chocoladeboetiek te bezitten in 2000 toen hij zijn eerste winkel opende. Torres gebruikt zijn Franse culinaire achtergrond en zijn toewijding aan volledig natuurlijke ingrediënten om enkele van de beste chocolade in New York City te produceren. Een van zijn beroemdste menu-items is de warme chocolademelk, rijk en romig en past redelijk goed bij zijn decadente chocoladekoekjes. Jacques Torres Chocolate heeft verschillende locaties in NYC, waaronder DUMBO, Upper West Side en Grand Central Station.

Royce 'Chocolade

Snoepwinkel, Gebakjes, Japans, $$ $

Royce 'Chocolate is ontstaan ​​in Japan en sierde New Yorkers met zijn heerlijke expertise in 2012. Hoewel de winkellocaties in de stad klein zijn, komen klanten massaal bijeen. De Japanse invloed onderscheidt Royce van zijn Europese tijdgenoten en biedt een hele reeks unieke smaakcombinaties zoals groene thee en nama . Veel van hun goodies worden geleverd met droogijspakketten om de chocolade koud te houden, maar ze smelten nog steeds in je mond. Elke zichzelf respecterende chocoladeliefhebber verdient het om een ​​Royce 'Chocolate-creatie te proberen. Vraag een gratis staal aan een van hun vriendelijke medewerkers.

Jomart-chocolaatjes

Winkel

Brooklyn juweel Jomart Chocolates opende in 1946 op Franklin Avenue te midden van verschillende andere snoepwinkels, maar de concurrentie bleek onbeduidend omdat Jomart de enige winkel is die tot op de dag van vandaag over is. Hoewel het eigendom van de winkel is overgedragen van Martin Rogak aan zijn zoon Michael, worden dezelfde kachels en koperen ketels gebruikt om die kenmerkende snoepjes te maken. Jomart gaat de ontberingen tegen die Martin Rogak heeft geleden tijdens de Tweede Wereldoorlog met de vreugde van het vieren van de goede dingen in het leven, en biedt heerlijke lekkernijen zoals met chocolade bedekte pretzels en marsepein om je dag zoeter te maken.

Li-Lac-chocolaatjes

Snoepwinkel, Amerikaans, Gebakjes, $$ $

Martha Stewart en Andy Cohen behoren tot de overvloed aan New Yorkers die geobsedeerd zijn door Li-Lac Chocolates, die The Wall Street Journal met liefde 'koppig ouderwets' noemt voor het gebruik van dezelfde recepten sinds de jaren 1920. Chef Demetrious werd geboren in Griekenland, studeerde chocolade in Frankrijk en verhuisde naar New York City waar hij in 1923 het perfecte publiek vond voor zijn voortreffelijke chocolaatjes. Li-Lac biedt een breed scala aan producten, waaronder ahornsiroop fudge, buttercream-pasteitjes, pindakaas en jelly bars en meer. Stop bij een van hun locaties in New York City en laat je innerlijke chocoholic op hol slaan.

La Maison du Chocolat

Snoepwinkel, Amerikaans, Gebakjes, $ $$

La Maison du Chocolat is een klassiek chocoladebedrijf in New York en de perfecte plek om uzelf te trakteren op speciale gelegenheden. La Maison is vanuit Frankrijk naar New York gekomen en heeft heel wat goodies meegebracht, van hun romige, decadente warme chocolademelk tot hun uitgebreide selectie Franse macarons. De kunst van het maken van de perfecte macaron is geen gemakkelijke opgave, dus lof is zeker te danken aan de ideale balans tussen smaken en texturen. Welk type chocolade u ook kiest bij La Maison du Chocolat, uw zoetekauw zal u bedanken.

Deze aanbevelingen zijn bijgewerkt op 20 juni 2019 om uw reisplannen actueel te houden.
 

Laat Een Reactie Achter