Top 6 restaurants in Carlsbad, Californië

Hyperlokale zeevruchten in een Victoriaans herenhuis, authentieke Mexicaanse eet tegen een achtergrond van live mariachi-muziek en op New England geïnspireerde gerechten in een restaurant-cum-museum. Dit zijn slechts enkele van de memorabele eetervaringen die Carlsbad, CA te bieden heeft. Bekijk onze gids en vind een restaurant dat bij u past.

Paon, Carlsbad

Restaurant, Frans, $$ $

Paon is een favoriet in het centrum van Carlsbad en is een elegant restaurant en een wijnbar met een stijlvol interieur in art-decostijl met een stijlvolle lounge die oude Hollywood-charme uitstraalt en een prachtige patio ideaal om buiten te dineren op zwoele zomeravonden. Paon serveert Californische geïnspireerde gerechten met Franse invloeden en gebruikt de ingrediënten die zowel seizoensgebonden als lokaal in zijn heerlijke gerechten worden verwerkt. Gasten kunnen gerechten verwachten zoals pan-geroosterde fazant met wilde paddestoelen, snijbiet, groentetruffelrisotto en Madeira-saus of in de pan aangebraden Sint-jakobsschelpen met plantaardige ragout en een kreeft-aardappelpuree. Een uitgebreide wijnkaart is beschikbaar als aanvulling op het verfijnde tarief van Paon.

West Steak en zeevruchten

Restaurant, Amerikaans

West Steak and Seafood is een van de beste restaurants van Carlsbad en serveert gezonde maaltijden van boer tot bord, inclusief borden gemaakt van groenten, kruiden en fruit die dagelijks vers worden geplukt uit de tuin van de eigen lokale chef-kok. Nieuw aangestelde chef-kok David Abella houdt toezicht op een fantasierijk menu van creatieve surf 'n' turf gerechten, gebakken blauwe crab cake voorgerecht met jalapeño aioli en geroosterde rode peper coulis, langzaam gestoofde prime beef chili en bonensoep, en de filet mignon en Maine kreeft voorgerecht met gegratineerde bloemkool, balsamico-port demi-glace en beurre blanc. Handgemaakte cocktails en een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart worden ook geserveerd.

Casa di Bandini, Carlsbad

Restaurant, Mexicaans, Cocktails, $ $$

Casa de Bandini, gevestigd tussen de boetieks en restaurants van het luxe winkelcentrum Forum van Carlsbad, is een levendig, levendig restaurant met authentieke Mexicaanse gerechten naast live mariachi-entertainment en een goed gevulde cantina met meer dan 50 drankjes op basis van tequila. Het interieur van Casa de Bandini heeft een koloniaal ontwerp met een Mexico-thema en beschikt over kleurrijke tegels, volkskunst en warme terracotta vloeren, terwijl een charmante binnenplaats een eigen fontein heeft. Begin met een voorgerecht zoals Mexicaanse garnalencocktail met avocado, selderij, tomaat en ui, gevolgd door een overheerlijke entree zoals de favoriete pollo fundido van het diner, een knapperige, diepgestookte tortilla gevuld met geraspte kip en gegarneerd met een gesmolten kaassaus .

Vigilucci Cucina Italiana

Restaurant, Italiaans, Amerikaans, $ $$

Voor klassieke Italiaanse gerechten in het hart van het centrum van Carlsbad, hoeft u niet verder te zoeken dan Cucina Italiana van Vigilucci. Vigilucci's Cucina Italiana, eigendom van restaurateur Roberto Vigilucci uit San Diego, opende in 1999 voor het eerst zijn deuren aan de historische State Street in Carlsbad en heeft sindsdien diners verrukt met zijn elegante ambiance, bekroonde wijnkaart en klassieke Toscaanse gerechten. Probeer gerechten als de carpaccio di manzo, rauwe plakjes filet mignon gegarneerd met rucola, extra vergine olijfolie, citroensap, kappertjes en geschaafde parmagiano, en zelfgemaakte kreeftravioli met rotsgarnalen, gebakken prei en spinazie, geroosterde maïs en een romige saffraansaus . Werk af met een klassiek Italiaans dessert zoals tiramisu of cannoli.

Twenty / 20 Grill & Wine Bar

Bar, wijn, $ $$

Gelegen in het chique Sheraton Carlsbad Resort & Spa, bovenop het hoogste punt van de stad, serveert Twenty / 20 Grill & Wine Bar verrukkelijke gerechten gebaseerd op de keuken van kust-Californië en dankt zijn naam aan het prachtige, panoramische uitzicht op de Stille Oceaan. Gasten kunnen kiezen uit verschillende ruimtes om te dineren, een luxe eetkamer, een gezellige bar, relaxte lounge of op het populaire overdekte terras van het restaurant, terwijl ze genieten van verrukkelijke gerechten zoals de vijg en gerookte kip flatbread gegarneerd met chorizo, geiten kaas koriander pesto en ingemaakte rode ui, of de gesmoorde varkensribbetjes met geroosterde eikelpompoen, gekarameliseerde knolselderij en erfstukwortelen.

Green Dragon Tavern & Museum

Restaurant, Amerikaans, $ $$

Green Dragon Tavern & Museum is een eetbestemming die perfect is voor geschiedenisliefhebbers en combineert traditionele en nieuwe Amerikaanse gerechten met een museum gewijd aan de geschiedenis van de Amerikaanse revolutie. Geopend in 2013, is de locatie een trouwe replica van de originele Green Dragon Tavern van Boston, waar Samuel Adams en zijn mede-revolutionairen de Boston Tea Party uitzetten die de Amerikaanse onafhankelijkheid op gang brachten en geschiedenisfans zullen genieten van een rondleiding door het museum en eerder leren over koloniale Amerikanen dineren. Een op New England geïnspireerd menu biedt tal van Amerikaanse comfortvoedselklassiekers, zoals mosselvissoep, gestoomde seizoensmosselen, krabkoekjes uit Maryland en macaroni met gietijzeren koekenpan.

 

Laat Een Reactie Achter