De Top 10 Gezonde Thaise Gerechten

Tijdens het reizen in Thailand zul je merken dat iedereen wil weten of je hebt gegeten. Voordat ze je zelfs 'hallo' begroeten, vragen mensen je een variatie van ' gin khao reu yang? 'wat betekent' heb je al gegeten? '

Om eerlijk te zijn, er zijn zoveel verleidelijke gerechten en voedselverkopers in elke straat dat het moeilijk is om jezelf niet op enig moment ergens op te snacken. Om deze reden is het ook extreem moeilijk om de kilo's buiten te houden! Er zijn echter veel gezonde Thaise gerechten die je kunt eten zonder een hapje te betreuren. Hier zijn de 10 gezondste Thaise gerechten.

Som Tam (Papaya Salade)

Bestaande uit bijna alle groenten en soms krab of gedroogde garnalen, dit is een perfect gerecht om te eten als je een toegewijde gezonde eter bent. Dat gezegd hebbende, wordt palm- of bruine suiker aan deze salade toegevoegd, samen met een paar eetlepels vissaus, die veel natrium kan bevatten. Als je de suiker wilt uitsluiten en dit gerecht zo pittig mogelijk wilt eten, vertel het de verkoper of het restaurant, mai waan (niet zoet).

Yum ma-muang (groene mangosalade)

Net als zijn zusterschotel, papajasalade, heeft groene mangosalade niet veel dat er tegen werkt als het gaat om gezond zijn. Wortelen, groene mango en vers limoensap worden allemaal aan dit gerecht toegevoegd. Als je het nog gezonder wilt maken, vraag dan om de witte of palmsuiker weg te laten. Anders verslinden deze maaltijd schuldvrij.

Yum Talay (Zeevruchtensalade)

Deze gemengde vissalade is niet alleen heerlijk, maar ook echt goed voor je. Het is in wezen hoe het klinkt: een salade bestaande uit bijna geheel zeevruchten, behalve enkele tomaten en uien. Afhankelijk van waar je naartoe gaat, kan yum talay elke combinatie van inktvis, garnalen, mosselen, sint-jakobsschelpen of krabvlees bevatten.

Tom Yum Goong (hete en zure soep met garnalen)

Wees voorzichtig bij het bestellen van deze soep, want er zijn een paar variaties, waarvan sommige aanzienlijk minder gezond zijn dan anderen. Deze hete en zure soep kan romig worden geserveerd, gemaakt met een aanzienlijke hoeveelheid kokosmelk en suiker. Dat gezegd hebbende, garnalen zijn een vetarme, eiwitrijke vervanger voor vlees, dus voel je niet te schuldig.

Kaeng Liang (groentesoep in Thaise stijl)

Water of kippenbouillon kan worden gebruikt bij het maken van deze soep. Groenten bevatten meestal babymaïs, pompoen, champignons en meer, maar dit kan sterk verschillen, afhankelijk van waar u het bestelt. Hoe dan ook, groenten zijn groenten: hoe meer, hoe beter. Het minst gezonde ingrediënt dat aan deze soep wordt toegevoegd, is vis- of sojasaus. Anders is dit een van de gezondste gerechten in Thailand.

Pad pak (gebakken groenten)

Broccoli, bloemkool, champignons, je weet nooit welke groenten je in je pad pak krijgt . Sommige restaurants en leveranciers voegen sojasaus en palmsuiker toe. Als je wilt dat deze ingrediënten worden weggelaten, wijs je er gewoon op en zeg je, mai ao (letterlijk: 'Ik wil niet'). De meeste kraampjes hebben alle ingrediënten in het zicht, waardoor u eenvoudig kunt aangeven wat u wel en niet wilt.

Pad pak bung fai daeng (roergebakken morning glory)

Hoewel morning glory (ook bekend als waterspinazie) sommige van zijn voedingsstoffen verliest wanneer het wordt gekookt, is deze salade nog steeds een van de gezondere Thaise gerechten die u kunt bestellen. Wees echter voorzichtig, want pad pak bung fai daeng bevat veel natrium omdat het wordt gekookt met oestersaus.

Khao Man Gai (kip en rijst)

Dit gerecht bevat veel eiwitten en koolhydraten. Bovendien is het een relatief goedkoop gerecht om in een restaurant te bestellen, dus je vult het voor een goede prijs. Het wordt meestal geserveerd met een pittige dipsaus.

Gai pad med mamuang (kip met cashewnoten)

Dit gerecht kan gebakken zijn, maar het is een van de gezondste maaltijden in Thailand, boordevol cashewnoten, uien en babymaïs. Cashewnoten kunnen veel vet bevatten, maar ze zijn ongelooflijk goed voor je, gevuld met zowel vitamines als mineralen, zodat je zonder zorgen kunt chownen. Als u ervoor kiest om dit gerecht te bestellen zonder de gebruikelijke kant van rijst, wordt het nog gezonder.

Thais fruit

Thailand staat bekend om zijn zeldzame vruchten, die het product zijn van het unieke klimaat. Pak een zak fruit uit elke straatkar voor ฿ 40 (iets meer dan $ 1 / £ 0, 70) of minder. Dragonfruit, guaves, rozenappels en pomelo's zijn slechts enkele van de beschikbare opties!

 

Laat Een Reactie Achter