West Loop in Chicago is ongetwijfeld het hart van de restaurantscene van de stad - het eindeloze eclectische aanbod van restaurants van wereldklasse heeft de buurt tot een internationale culinaire bestemming gemaakt. Terwijl Fulton Market de oorspronkelijke grens was voor grensverleggende chef-koks, is het tafereel organisch gegroeid uit die lodestone, en nu zijn er in het hele gebied high dining en verborgen edelstenen te vinden