De beste dingen om te doen en te zien in Kyoto

Kyoto is een van de populairste toeristische bestemmingen in de regio Kansai. Met een eeuwenoude geschiedenis als voormalige hoofdstad van het eiland en een van de belangrijkste religieuze centra in Japan, heeft Kyoto een groot aantal culturele bezienswaardigheden. Hier zijn de meest onvergetelijke dingen om te doen en te zien in de stad.

Catch the Spring Dances van Kyoto en Geiko

Veel Kyoto-reissites praten over het kunnen zien van geisha in Kyoto, vooral in de regio Gion, maar vaak zijn dit slechts toeristen gekleed in traditionele kleding. De Spring Dances - Kitano Odori in maart, Kyo Odori en Miyako Odori in april en Kamogawa Odori in mei - zijn je beste kans om de zeldzame aanblik van een echte uitvoering van geiko en maiko (Kyoto-geisha en hun leerlingen) in de stad te zien .

Vind je Zen in de rotstuin van Ryōan-ji

Boeddhistische tempel

In tegenstelling tot andere traditionele Japanse tuinen zijn Zen-rotstuinen tuinen met een droog landschap die geen water bevatten. In plaats daarvan worden grind en zand zorgvuldig geharkt in patronen die kabbelend water vertegenwoordigen. Ryōan-ji is misschien wel de beroemdste van de Zen-boeddhistische tuinen van Kyoto. Het bevat 15 keien zodanig gegroepeerd dat je er slechts 14 tegelijk kunt zien terwijl je op de veranda staat - heel Zen!

Doe een wens bij Fushimi Inari-Taisha-schrijn

Altaar

Fushimi-Inari is met zijn 10.000 vermiljoen-heiligdompoorten een van de meest populaire locaties in Kyoto. Voordat je echter de bedevaart beklimt langs het pad van de berg Inari, neem je even de tijd om langs de Omokaru-stenen bij de ingang te stoppen. De twee stenen lantaarns zijn elk bedekt met een zwaar ornament genaamd een giboshi. Doe een wens en probeer een van de giboshi op te tillen. Als u vindt dat de steen lichter is dan verwacht, dan wordt gezegd dat uw wens zal worden ingewilligd. Als je de steen echter erg zwaar vindt, kun je moeilijkheden en beproevingen tegenkomen bij het bereiken van je doel.

Ontdek Japanse geesten en kobolden in Yokai Street

Winkel

De Japanse Shinto-religie is gebaseerd op natuuraanbidding en animisme, het geloof dat objecten - zowel levend als levenloos - worden belichaamd door geesten. Als gevolg hiervan zit de Japanse folklore vol met behoorlijk interessante en ongewone yokai, of bovennatuurlijke wezens, waaronder een paraplu-monster. Als je geïnteresseerd bent in geesten en geesten, moet je een wandeling maken door de Yokai-straat in Kyoto, een winkelbuurt met handgemaakte Yokai- monsters gemaakt door lokale winkels. Het hele jaar door worden er zelfs yokai- thema-evenementen georganiseerd.

Eet de beroemdste omurice in Japan bij Kichi Kichi

Restaurant, Japans, $$ $

Hoewel het geen Kyoto-specifiek voedsel is, werd de omurice ( omeletrijst ) in restaurant Kichi Kichi in Kyoto iets van een virale sensatie toen mensen video's van chef Yukimura Motokichi's kenmerkende kooktechniek begonnen te uploaden. Motokichi brengt een zachte omelet op een heuvel van rijstpilaf voorzichtig in plakjes, snijdt het open met zijn koksmes, verspreidt de heerlijke eggy-inhoud van de omelet over de rijst en bedekt het met een rijke demi-glace saus. Hoewel omurice een bescheiden gerecht kan zijn dat iedereen thuis kan maken, is de versie van Kichi Kichi gewoon op een ander niveau.

Geniet van enkele van de beste veganistische en vegetarische gerechten van Japan

Veganisten en vegetariërs, verheug u! Kyoto is niet alleen een stad met een van de hoogste aantallen Michelin-sterrenrestaurants ter wereld, het staat ook bekend om zijn vegetarische en vegetarische locaties. Van de traditionele boeddhistische veganistische keuken shojin ryori tot delicate yuba, gemaakt van de huid die zich vormt bij de bovenkant van sojamelk als het wordt verwarmd, en yudofu (tofu-hotpot), er is een eindeloze lijst met dingen voor niet-vlees en niet - zuiveleters om van te genieten. Zorg ervoor dat je ook uitkijkt voor gerechten gemaakt met speciale Kyoto-groenten, zoals de shogoin-raap en kamo nasu-aubergine, allemaal vers en lokaal geteeld.

Oogst je eigen groene thee en geniet daarna van een vers gezette kop

Kyoto's Uji City is een van de meest gerenommeerde groene theeproducerende gebieden in heel Japan, en verschillende plantages in de omgeving bieden rondleidingen om thee te plukken voor bezoekers. Geniet van het prachtige landschap van de weelderige theevelden, leer hoe je de delicate theebladen met de hand kunt plukken van een expert en maak vervolgens een nieuw brouwsel met de partij die je hebt geoogst met behulp van een speciale handrollende techniek genaamd temomi. Degenen die zo geneigd zijn, kunnen zelfs traditionele theeplukkerij aantrekken voor de gelegenheid.

Bevredig je zoetekauw met een Uji matcha parfait bij Honke Nishio Yatsuhashi Gion

Dessertwinkel, Dessert

De allerbeste groene theebladeren uit Uji City worden fijngemalen tot matchapoeder, dat wordt gebruikt voor alles, van de formele theeceremonie tot het maken van traditionele Japanse snoepjes. Geniet van een populair modern matcha-dessert en Kyoto-favoriet, de Uji matcha parfait, in cafés in de stad. Honke Nishio Yatsuhashi Gion, gelegen in het Gion-gebied, serveert decadente matcha parfaits gegarneerd met macarons, vers slagroom en meer.

Laat u betoveren door de mixologie in de grootste cocktailbar van Kyoto, L'Escamoteur

Bar, Cocktailbar, Fusion, $ $$

Hoewel niet bijzonder Japans, is de cocktailbar L'Escamoteur nog steeds een ervaring om niet te missen. L'Escamoteur betekent 'goochelaar' in het oude Frans en is eigendom van een echte goochelaar uit Frankrijk. Met een interieur gebaseerd op een vroege 20e-eeuwse kruidenapotheek, is de ouderwetse sfeer van de bar zeker niet misplaatst in het historische Kyoto.

Deze aanbevelingen zijn bijgewerkt op 13 januari 2020 om uw reisplannen actueel te houden.
 

Laat Een Reactie Achter