De beste cocktailbars in Brooklyn, New York

Met op absint gerichte menu's, nuchtere combo's voor eten en drinken en obscure ingrediënten zijn de cocktailbars van Brooklyn net zo uniek als de lokale bevolking die ervan houdt. Van Williamsburg tot Red Hook en verder, hier zijn de beste cocktailbars in Brooklyn, New York.

Maison Premiere

Bar, Restaurant, Amerikaans, Vis, Glutenvrij, $$ $

Gedeeltelijk Frans kwartier New Orleans, gedeeltelijk ouderwets Parijs, Maison Premiere is absoluut niet te missen in trendy Williamsburg. De bar is de thuisbasis van de grootste verzameling absint van New York City en biedt cocktails gemaakt van eersteklas alcoholische dranken versterkt door kokosnoot, pecannoten en meer. Kom langs voor oester happy hour en slurp wat zeevruchten met uw drankjes.

Hoogachtend

Bar, Amerikaans, $ $$

In zijn identiteit als een cocktaillaboratorium leunt Yours Sincerely drankjes in bekerglazen en reageerbuizen. De drankjes worden geleverd met brutale wetenschappelijke namen zoals de kijk op de daiquiri, de Lab Rat genoemd, evenals de negroni, bekend als de Critical Mass. Pak je laboratoriumjas en draag je bril om je eigen gekke wetenschapper te worden: je kunt verzin je eigen drankje en kanaliseren die inventieve geest door mixers en elixers van het menu te plukken.

Erv is op Beekman

Coffeeshop, Bar, Cocktails, Koffie, $ $$

Wat ooit een gat in de muur was, is sindsdien uitgegroeid tot een groot koffiehuis en een cocktailbar. Erv's heeft de wasserette naast de deur overgenomen en is nu een comfortabele tent vol met locals. De coffeeshop is populair bij mensen die overdag op zoek zijn naar een werkplek, maar de ruimte verandert zodra de zon ondergaat - laptops verdwijnen en koffiekleurige mokken worden vervangen door glazen boordevol wodka en whisky. Zorg ervoor dat je iets te eten neemt, want Erv's brengt geweldige koks binnen om spannende culinaire ervaringen te maken, zoals smaakvolle kipkebab en ontbijtamales.

De Long Island Bar

Cocktailbar, Bar, Amerikaans, $ $$

Laat de naam u niet verwarren: de Long Island Bar van Cobble Hill kan niet handiger zijn om te bereiken - of nog lekkerder. De Long Island Bar wordt u aangeboden door industrielegende Toby Cecchini (de uitvinder van de Cosmopolitan) en vult de retro-setting aan met klassiekers zoals fretten, daiquiris, negronis en een favoriet bij de fan van dubbele, droog gerijpte rundvleescheeseburger.

Bed-Vyne Cocktail

Cocktailbar, Cocktails, $ $$

Ga naar Bed-Vyne Cocktail voor de chill ambiance, chique patio en live muziek. De plaats biedt standaard cocktailtarief, maar heeft ook eigenzinnige seizoensaanbiedingen zoals bevroren punch in de zomer en koud weer drankjes zoals de notenkraker, gemaakt met rum, abrikoos, banaan, ananas en limoen, in de winter. Bovendien zijn er speciale wekelijkse evenementen, waaronder karaoke op de eerste zondag van de maand en dj's, livemuziek en taco's op dinsdagavond.

Fort Defiance

Bar, Restaurant, Amerikaans, $ $$

Met een drankenmenu opgedeeld in secties brunch, diner en na het diner gooit Fort Defiance de '17:00-regel' uit het raam. (Wat is er meer uitdagend dan dat?) Geholpen door barman en schrijver St John Frizell, serveert deze plek in Red Hook een ontbijt martini uitgevonden door de beroemde Londense barman Salvatore Calabrese, een Ierse koffie die de New York Times 'de beste in de bekende wereld noemt' 'en de Kensington, beroemd gemaakt door St John and Men's Journal, om er maar een paar te noemen.

Clover Club

Bar, Cocktailbar, Amerikaans, $ $$

Onder aanvoering van Pegu Club en Flatiron Lounge aluin Julie Reiner, geeft Clover Club cocktailkenners een reden om Cobble Hill te bezoeken. Een Victoriaanse esthetiek past goed bij throwback-drankjes, waaronder royales, zuur en bruis, en gemeenschappelijke stoten in deze barscene met een open haard en af ​​en toe live jazz.

Tooker Alley

Bar, pub, $ $$

De naam Tooker Alley komt van een Chicago-instelling uit de vroege jaren 1900 die allerlei mensen aanmoedigde om samen te komen en "je geest te verheffen tot een lager niveau van denken." Dat gevoel voor humor breidt zich uit naar de drankkeuze, zoals de Hi Falutin ', een whiskycocktail die wordt beschreven als' een puttin'-on-airs, high-steppin ', diamond-pink-ed, cane-twirlin', dandy van een cocktail. "

Dromedary Urban Tiki Bar

Cocktailbar, Cocktails

Tikibars zijn moeilijk te vinden, maar Dromedary Urban Tiki Bar is hier om al je tiki-kitsch-wensen te bevredigen. De tropische cocktails vol met rum en tequila worden geserveerd in keramische tiki-glazen of met leuke rietjes en kleurrijke cocktailparasols. Combineer uw drankje met een paar klassieke pubgerechten zoals patat, hamburgers en kipaanbiedingen.

Groot leger

Cocktailbar, Bar, Charcuterie, Amerikaans, $ $$

De uitgebreide cocktaillijst in Grand Army, een hangout van Boerum Hill, evolueert altijd, dankzij seizoensgebonden verschuivingen die alles omvatten, van Brothers Grimm-fabels tot afleveringen van Gilmore Girls . Drankjes geïnspireerd door de singer-songwriter Townes Van Zandt omvatten Fog Upon the Light of Day (wodka, komkommer, gerookt zout, sherry manzanilla, honing) en A Summer Thursday (mezcal, cap course blanc, ananas, italicus, absint). De enige constante is de kwaliteit, die natuurlijk altijd groots is.

Sweet Polly

Cocktailbar, Cocktails, $ $$

Sweet Polly, weggestopt uit Flatbush, is eigendom van Murat Uyaroglu, die vooral bekend staat om het werken aan Hungry Ghost, een miniketen van Brooklyn voor koffie. De schattige ruimte kan in het weekend druk worden, met gasten die brutaal cocktails drinken zoals #Instagramodel, die wordt geroerd met St Germain, gin en vers komkommersap. Terwijl je drinkt, vul je je maag met een schaal met oesters, carnitataco's of geroosterde wortelen die helder zijn met honing.

Donna

Bar, Cocktailbar, Hedendaags, $ $$

Instagram-vriendelijke cocktails en taco's wachten op Donna, een ongerepte ruimte waarvan je nauwelijks gelooft dat deze zich in de schaduw van de Williamsburg Bridge bevindt. Met een door rum gedreven drankenkeuze met bevroren cocktails, op tiki geïnspireerde ingrediënten en meer (alles beschreven via geïllustreerde gidsen), maakt het menu van Donna het moeilijk om te kiezen welke traktatie op je sociale media moet komen.

Westlight

Cocktailbar, Amerikaans, $$ $

Als je een bar op het dak in New York City bezoekt, maak er dan Westlight van. Gelegen op 22 verdiepingen boven het maaiveld in het William Vale Hotel, serveert deze bruisende bar in de lucht originele cocktails met ingrediënten zoals curry en Zweedse Punsch, met een ongeëvenaarde kant met prachtig uitzicht op Manhattan en Brooklyn.

Dick en Jane

Cocktailbar, Bar, Cocktails, $ $$

Verborgen achter een ongemarkeerde deur in een oud koetshuis, voelen Dick en Jane zich als een goed bewaard geheim. Deze gezellige plek is perfect voor een date, omdat de intieme sfeer zich leent voor een rustig gesprek. De cocktails staan ​​centraal en wisselen regelmatig, maar drankjes uit het verleden omvatten de Roman King (rogge, aperol, absint, brandewijn, kers) en de Steve McQueen (gin, vlierbloesem, kruidensiroop, ananas, citroen, komkommer, chili peper).

Dit artikel is een bijgewerkte versie van een verhaal gemaakt door Julia Goicochea.

Boek bij onze partner en we verdienen een kleine commissie. Deze aanbevelingen zijn bijgewerkt op 27 juni 2019 om uw reisplannen actueel te houden.
 

Laat Een Reactie Achter