De beste brunch- en ontbijtlocaties in Amsterdam

Of je nu op zoek bent naar het perfecte kopje koffie om je dag te beginnen, of een luie brunch in het weekend, de restaurants van Amsterdam hebben ontbijt- en brunchopties voor iedereen.

Tot voor kort bestond het ontbijt in Nederland voornamelijk uit brood met hagelslag (hagelslag), kaas, jam of pindakaas. In feite zul je hier nog steeds veel gezinnen vinden die de meeste dagen van de week eten. Maar grotendeels dankzij een instroom van Antipodeese immigranten in het afgelopen decennium, heeft de weekend brunchcultuur langzaam maar zeker zijn intrede gedaan. Dit geldt met name in Amsterdam, waar je nu tal van restaurants vindt waar ontbijt en brunch wordt geserveerd.

In veel gevallen bevatten brunchmenu's dezelfde lijst met standaardtarief: Eggs Benedict (maar er is zelden een Engelse muffin in zicht), roerei met gerookte zalm, BLT-broodjes, enzovoort. Omdat Nederlandse pannenkoeken ook populair zijn, verschijnen deze nu steeds vaker op ontbijt- en brunchmenu's, met hun Amerikaanse tegenhangers die ook verschijnen. Maar een paar eetgelegenheden verhogen het brunchspel op het gebied van creativiteit: het serveren van internationale fusievariaties op brunchgerechten zoals kip en wafels of shakshuka. Kortom, of je nu op zoek bent naar koffie en een croissant of mais beignets en een Bloody Mary, Amsterdam biedt voor elk wat wils.

Little Collins

Restaurant, Australisch, Hedendaags, $$ $

Ongetwijfeld de eerste Antipodean-brunchplek in Amsterdam, met zijn kenmerkende mix van internationaal geïnspireerde brunchgerechten, is Little Collins nog steeds een van de beste. Eigenaar Georgina en haar team zijn begonnen in een kleine, gezellige locatie in De Pijp, en zijn in januari 2019 uitgebreid naar een tweede, grotere locatie in Amsterdam-West. De menu's zijn een beetje anders op de twee locaties, maar je kunt dingen verwachten zoals hun "Kimchi-zak", een banketbakkerszak die bol staat van kaas en Kimchi, gegarneerd met chili-gember-geglazuurde bacon; of hun "guasacaca" - een salsa op basis van avocado geserveerd met halloumi, zwarte bonen en koriander. Lokale tip: beide locaties zijn over het algemeen vol tijdens de brunch, maar probeer 's avonds langs te komen - veel van de gerechten zijn vergelijkbaar in stijl en je hebt een veel hogere kans om een ​​tafel te scoren.

Drovers Dog

Restaurant, Australisch, $ $$

Met een aantal van de beste koffie in Amsterdam, heeft Drovers Dog ook een Australische oorsprong en beschikt het al over drie locaties op zijn naam. De grootste (en daarom gemakkelijkste om een ​​tafel te vinden) is Drovers Dog Wibautstraat, waar het menu alles serveert, van royale avocadotoost en eieren Benedict tot fantastische brunchburgers. Het interieur heeft een rustieke, industriële uitstraling en de service is over het algemeen uitstekend. Als je haartherapie nodig hebt, is hun kenmerkende Bloody Mary ook een van de beste in de stad - omdat je niet fout kunt gaan met wodka met spek.

Box Sociaal

Restaurant, Hedendaags, $ $$

Box Sociaal, een relatieve nieuwkomer in de brunchwereld van Amsterdam, is een van de weinige uitstekende plekken om te eten in de anders achtergestelde wijk Plantage (nabij Artis Zoo). Bij de brunch kun je klassieke zoals Eggs Benedict verwachten, evenals creatievere gerechten zoals sesam en met lente-ui gevulde wafels met knapperig gebakken ei en geglazuurde champignons. Wat je ook kiest, het gevoel voor humor van het team is overal aanwezig: het personeel houdt van een beetje geklets en hun menu is hilarisch - Hypotheek op toast, iemand? (Omdat iedereen weet dat avocado-toast het enige is dat er tussen Millennials en thuisbezit staat!)

Mevrouw Pannenkoek

Diner, Dessert

Een lijst met ontbijt- en brunchplekken zou niet compleet zijn zonder wat pannenkoeken - zij het meer van het donzige Amerikaanse ras dan het platte Nederlandse ras (meestal gegeten voor de lunch). Mevrouw Pancake ligt tussen de seksshops van de Wallen, maar laat u niet afschrikken: het eten is vers en lekker, en de service is erg vriendelijk. Voor minder dan € 20 kun je een enorme stapel pannenkoeken krijgen met verschillende toppings, evenals goede koffie en vers geperst sinaasappelsap met een gemberschot op de zijkant. Perfecte voorbereiding op een dag sightseeing.

Dignita

Restaurant, Europees, $ $$

De twee locaties van Dignita (een aan de zuidkant van het Vondelpark, de andere bij het Hermitage Museum) staan ​​bekend om hun kindvriendelijke sfeer: ruimte voor de kinderen om te spelen betekent dat volwassenen in alle rust brunch kunnen eten. Maar zelfs als je kindvrij bent, is Dignita zeker een bezoek waard. Hun gerecht van kikkererwten en courgette beignets met halloumi, gepocheerd ei, dukkah en geslagen yoghurt is zo populair dat veel klanten alleen daarvoor naar Dignita gaan. Maar zelfs als je er alleen bent voor versgebakken brood en croissants, levert Dignita.

Greenwoods

Café, Europees, Brits, $ $$

Greenwoods doet denken aan een Engelse tearoom en heeft twee locaties - die op de Keizersgracht is de beste voor brunch. Met uitzicht op het kanaal met dezelfde naam, is er zelfs een klein terras aan het kanaal dat een geweldige plek is om buiten te zitten in de zomer. Mis hun zelfgemaakte sodabrood niet, dat je rechtstreeks naar de keuken van je lang verloren Ierse grootmoeder vervoert. Greenwoods serveert eieren zoals je je kunt voorstellen, evenals een volledig Engels ontbijt en Amerikaanse pannenkoeken voor Angelsaksers die op zoek zijn naar een voorproefje van thuis.

Gartine, Amsterdam

Restaurant, Europees, Thee, Vegetarisch, $ $$

Gartine, verscholen in een steegje aan de levendige winkelstraat Kalverstraat, is een beschaafde oase van rust. Ingrediënten vers van hun toewijzing worden met zorg bereid en gepresenteerd op fijn gevormd porselein. Zelfs een eenvoudige croissant wordt geserveerd met jam gemaakt met fruit uit hun eigen boomgaard. Er zijn ook meer substantiële gerechten, zoals de geliefde Nederlandse wentelteefjes (net als wentelteefjes) geserveerd met karamelsiroop en bosbessen. De thee is ook voortreffelijk. Als je te laat bent voor het ontbijt, probeer dan Gartine's High Tea in de middag - een echte traktatie.

Gebroeders Niemeijer

Bakkerij, Europees

Voor een meer traditioneel continentaal ontbijt hoeft u niet verder te zoeken dan bakkerij en patisserie Gebroeders Niemeijer. Hoewel hun fantastische Franse broden, viennoiserie, taarten en chocolaatjes allemaal beschikbaar zijn om mee te nemen, heeft hun centrale locatie ook een eigen zitgedeelte voor ontbijtgasten. Tot de middag kunt u een selectie van brood en gebak bestellen met boter en jam - met of zonder uitstekende kaas en vleeswaren - plus verse koffie en sinaasappelsap. Prijzen zijn redelijk, afhankelijk van de combinatie die u kiest.

Deze aanbevelingen zijn bijgewerkt op 15 oktober 2019 om uw reisplannen actueel te houden.
 

Laat Een Reactie Achter