De beste brouwerijen in Asheville, North Carolina

Asheville barstte in 2009 in de stijgende ambachtelijke bierscene, strijdend voor de eerste plaats met Portland, Oregon, als de nummer 1 bierstad in Amerika. Sindsdien heeft de stad die toppositie vele malen verdiend en in 2017 weer veiliggesteld, mede dankzij de meeste brouwerijen per hoofd van de bevolking in Amerika. Het huidige aantal brouwerijen in Asheville - allemaal met gelagkamer - heeft de 30 overtroffen, met nieuwe locaties die in 2018 worden geopend en andere in verschillende stadia van de bouw. Lees verder om de 10 beste brouwerijen in Asheville te vinden, maar houd er rekening mee dat alle 30+ een bezoek waard zijn.

Asheville Brewing Company

Brouwerij, $ $$

Deze kleurrijke pizzeria en brouwerij is een lokale favoriet sinds 2005 toen het de eerste brouwerij was die werd geopend in de nu beroemde South Slope brouwerijwijk. Het enorme overdekte terras is voorzien van een projectiescherm, buitenspellen en picknicktafels waar meer dan één hond onder zal liggen omdat het huisdiervriendelijk is. Geweldige pizza's, hapjes om te delen en veel sandwichopties combineren met hun smaakvolle brouwsels met spot-on namen zoals Fire Escape Pale Ale (gemaakt met geroosterde jalapeño) en Ninja Latte Coffee Porter (koud gebrouwen met koffie van een lokale koffiebrander) .

Burial Beer Company

Craft Ale Bar, Pub Grub, Europees, Noord-Amerikaans

Begrafenis is een van de meest gerespecteerde brouwerijen in de stad, en veel lokale bewoners zullen het hun favoriete brouwerij noemen. De reden waarom is omdat Burial nooit het contact met hun wortels heeft verloren als de eerste nanobrouwerij in de stad toen het op een systeem met één vat werkte. De kranen veranderen voortdurend met seizoens- en specialseries zoals hun Skillet-serie (denk aan donut-smaken) en Double IPA-serie, waaronder 17 releases. Tegenwoordig is Little Burial helemaal opgegroeid met een permanente voedseltruck op locatie en een tweede twee hectare grote boerderij genaamd het Forestry Camp, die ze zien als een evenementenruimte, bar, restaurant en barrelhuis.

Green Man-brouwerij

Brouwerij, Wijnmakerij

Bij Green Man krijgen bierliefhebbers een twee-in-één-ervaring. Aan de ene kant is de oorspronkelijke locatie, de duikbar en lokale favoriet, Dirty Jack's. Het andere einde is hun nieuwe Greenmansion, een kolos van drie verdiepingen met een bovenste verdieping, een openluchtdek en een aangrenzende bar. Green Man brouwt het hele jaar door acht recepten, maar heeft veel seizoensartikelen waar mensen het hele jaar op wachten, waaronder The Rainmaker (Double IPA) en The Dweller (Imperial Stout).

Highland Brewing Company

Brouwerij, Wijnmakerij

Denk aan Highland, de peetvader van de brouwerijscène van Asheville. Highland, geopend in 1994 als de eerste brouwerij van de stad sinds het verbod, effende de weg voor Asheville om de bierhaven te worden die het vandaag is. De naam eert de Schots-Ierse Amerikanen die zich in de 18e eeuw in Appalachia hebben gevestigd, en dat sterke gevoel van gemeenschap doordringt alles wat Highland doet, van hun betrokkenheid bij meer dan 100 liefdadigheidsinstellingen per jaar tot hun gemeenschappelijke buiten- en binnenruimtes die beide op podia staan. Het is niet verwonderlijk dat ze een van de grootste distributies hebben met acht brouwsels het hele jaar door en verschillende seizoensartikelen, zoals Cold Mountain, die voor razernij zorgen wanneer ze uitkomen.

Hillman Beer

Brouwerij, Wijnmakerij

De kleine ruimte van Hillman is behoorlijk krachtig dankzij een grote veranda en garagedeuren die de twee ruimtes op aangename dagen met elkaar verbinden. Ze delen ook de ruimte met Rise Above Deli, die alles vanaf het begin maakt, inclusief moordenaar Reubens, pastramis en falafels. Zelfs als je geen honger hebt, deel je een varkensraket - een krakeling gevuld met snotaap en zuurkool - terwijl je je een weg baant door hun 15 eigen bieren.

//www.instagram.com/p/BWV8TTcDEpV/?tagged=hillmanbrewing

Hallo draad brouwen

Brouwerij, Wijnmakerij

Weet je, dingen staan ​​hoog in het vaandel wanneer een brouwerij een tweede locatie opent op slechts drie kilometer verderop, en dat is precies wat Hi-Wire Brewing deed in 2015. Nu dient de oorspronkelijke plaats als hun zure en wilde bierhuis en is een must -stop terwijl je Asheville's South Slope verkent. Ze richten zich op benaderbare, uitgebalanceerde bieren en staan ​​vooral bekend om hun vlaggenschepen zoals Bed of Nails Brown Ale en Hi-Wire Lager.

New Belgium Brewing Company

Craft Ale Bar, Street Food

Het hoofdkwartier van het New Asheville-hoofdkwartier ligt langs een groot stuk land langs de Franse Brede Rivier, waardoor klanten een plek hebben om aan het water te hangen en kayakers en knollen voorbij te zien varen terwijl fietsers en hardlopers genieten van de greenway die New Belgium hielp financieren. Een sterke betrokkenheid bij het milieu heeft altijd deel uitgemaakt van de missie van deze werknemer-brouwerij, en ze hebben zelfs een directeur duurzaamheid en strategie om de kernwaarden en overtuigingen van het bedrijf te helpen uitvoeren. Een grote strook groen voor de brouwerij viert ook de natuur, terwijl kinderen en honden weven tussen maisborden en voedselwagens.

Sierra Nevada Brewing Company

Craft Ale Bar, Pub-restaurant, [object Object]

Asheville's status als een ambachtelijke bierbestemming werd bevestigd toen Sierra Nevada, de derde grootste ambachtelijke brouwerij van Amerika, in 2014 aankondigde dat ze hun hoofdkantoor aan de oostkust in Asheville openden. De volwassen speelplaats van 90 hectare heeft een enorm gebouw in steen, koper en hout met twee bars, een groot productiegebied, een full-service restaurant en een cadeauwinkel. Achterin verankert een amfitheater een patio vol vuurkorven en schommelstoelen met uitzicht op een tuin met fruit, groenten en kruiden die in batches bier worden verwerkt, op slechts een steenworp afstand. Tours boeken maanden van tevoren uit, dus plan dienovereenkomstig om deze opvallende locatie vanuit elke hoek te bekijken.

//www.instagram.com/p/z-0kbJCP24/?tagged=sierranevadamillsriver

Wedge Brewing Company

Brouwerij, Wijnmakerij

Wedge is er trots op dat het de enige brouwerij is die wortels heeft gelegd in het River Arts District (RAD) van Asheville lang voordat het gebied een populair en veiliger deel van de stad werd waar nu ontwikkelaars haast hebben om hoogbouw te bouwen. Diezelfde rebellerende houding leidde tot hun beslissing om een ​​tweede locatie in de buurt te openen in een ooit verlaten ruimte bedekt met grote graffitimuurschilderijen die enkele van de beste muralisten van de natie hebben vereerd. Dagelijkse foodtrucks en schone, frisse bieren die alleen ter plaatse verkrijgbaar zijn, maken van Wedge een lokale ontmoetingsplaats die bezoekers een kijkje in het RAD-leven geeft.

Zillicoah Beer Company

Brouwerij, Wijnmakerij

De nieuwste brouwerij op deze lijst, Zillicoah Beer Co. geopend eind december 2017, vanaf het begin genietend van een constante menigte. De industriële ruimte zet bierdrinkers en gistingstanks naast elkaar, waardoor gasten zich als insiders voelen met een vooraanzicht. Maar de grote trekpleister is de grote buitenruimte langs de Franse brede rivier, compleet met een overdekt gedeelte dat uitsteekt tot een grote vuurplaats geflankeerd door een permanente foodtruck die de Mexicaanse keuken slingert.

 

Laat Een Reactie Achter