6 dingen die u moet weten over de Highland Cow

Als het gaat om iconische huisdieren, is de Highland-koe direct herkenbaar over de hele wereld. Met hun donzige jassen en vegen horens zijn ze een intrinsiek onderdeel van de Schotse cultuur, te zien op talloze foto's, verpakkingen en advertenties. Hier zijn zes interessante feiten over deze perfecte koe die je misschien niet kent.

Perfect aangepast voor zware omstandigheden

Het valt niet te ontkennen dat Highland-runderen belachelijk schattig zijn. Met hun ruige jassen, net uit bed liggend haar, lange gebogen hoorns en teddybeer-uiterlijk zijn ze zeer fotogeniek. Deze functies zijn echter niet alleen mooi, maar stellen de koe ook in staat om strenge winters te overleven in zware omstandigheden. Hun dikke wollige onderlagen houden ze warm, terwijl de langere bewakingsharen sneeuw en regen werpen. Lange wimpers en een dikke haarrand beschermen hun ogen tegen stekende hagel, samentrekkende regen, insecten en bijtende wind, en ze gebruiken hun grote hoorns om sneeuw weg te harken om naar voedsel te gaan (en voor een goede kras!). Het feit dat ze door deze dingen er schattig uitzien, is gewoon een gelukkige bonus.

Het oudste geregistreerde runderras ter wereld

De Highland Cattle Society werd opgericht in 1884, met het eerste stamboek opgenomen het jaar daarna. Op dit moment, in Inverness, werd de rasstandaard besproken en vastgesteld (inclusief die pony) en is sindsdien ongewijzigd gebleven. Schriftelijke verslagen van Highland-koeien gaan een eeuw eerder terug, en hun eerste vermelding was in de 6e eeuw - inderdaad een heel oud ras. Tegenwoordig is de koningin de beschermheilige van de Highland Cattle Society en heeft ze niet alleen een bekroonde kudde (of vouw, zoals een groep Highland-runderen bekend is) - gesticht in Balmoral in het jaar van haar kroning, 1953 - maar haar plooi wordt beschouwd als een van de beste ter wereld.

Uitstekende kwaliteit rundvlees

De Highland-koe is niet alleen uitstekend aangepast aan het leven in het zware klimaat van de Hooglanden en eilanden, maar het vlees is van uitzonderlijk hoge kwaliteit. Met 40% minder vet en cholesterol dan normaal rundvlees en een sappig, zacht karakter, wordt Highland-rundervlees zeer gewaardeerd. De Highland-koe is echter klein en wordt daarom gekruist met anderen om de rundvleesopbrengst te maximaliseren. Dit heeft ertoe geleid dat de Highland-koe over de hele wereld is geëxporteerd, overal waar een soort nodig is die arme hooggelegen weiden kan omzetten in uitstekend vlees, van Scandinavië tot Canada, Australië, Nieuw-Zeeland en zelfs 10.000 voet hoog in het Andesgebergte.

Verschillende kleuren, verschillende hoorns, verschillende namen

Hoewel het klassieke beeld van een Highland-koe gemberkleur heeft, zijn ze ook in andere tinten verkrijgbaar - rood, geel, gestroomd, dun, zilver, wit en ook zwart. Wanneer ze worden getoond, zijn ze verzorgd, met conditioner en oliën die worden gebruikt om hun jassen te laten glanzen en pluizig. De hoorns groeien anders bij mannen en vrouwen, waarbij de stieren dikker zijn en naar voren buigen met slechts een kleine opwaartse stijging nabij de punt, of helemaal niet. De hoorns van de koeien zijn slanker en buigen omhoog. Ze zijn ook langer dan de hoorns van de stier. De Highland-koe staat bekend als de Heilan-coo in Scots en Bò Ghàidhealach in Gaelic.

Conservator grazer

Een stier Highland-koe weegt ongeveer 800 kg (1.800 pond) en een koe 500kg (1.100 pond), wat relatief licht is voor vee. Vanwege dit, en hun natuurlijke lichtvoetigheid, is de Highland-koe een uitstekende keuze voor instandhoudingsweidegang, waar ruwe grond wordt begraasd om habitat voor andere soorten te bieden. Ze vertrappen gebieden van varens, waardoor bloemen kunnen bloeien, hun mest biedt uitstekende meststof voor de grond en, omdat ze voeden door gras en planten met hun tongen omhoog te trekken, trimmen ze de vegetatie niet zo nauw als knabbelende schapen. Wildflower zaden worden ook verspreid door gehecht te raken aan hun vacht, om ergens anders af te zetten.

Uitstekend temperament

De Highland-koe staat bekend om zijn vriendelijke karakter en benadert vaak mensen om aandacht te vragen. Ondanks de angstaanjagende horens, hebben ze zo'n goede sociale hiërarchie en begrip van hun eigen plek erin, dat gevechten nooit plaatsvinden. Zoals met alle vee, is het de moeite waard om extra voorzichtig te zijn als je met een hond wandelt en het vee niet benadert als ze jonge kalveren hebben, omdat ze beschermend kunnen zijn (ze maken ook opmerkelijke moeders - vaak fokken ouder dan 18 jaar) en het grootbrengen van 15 of meer kalveren).

 

Laat Een Reactie Achter