De 21 beste gerechten om te eten in Thailand

Thailand is wereldberoemd om zijn heerlijke gerechten en om een ​​goede reden. Kom en ontdek de smaken van het Land van de Glimlach door je een weg te banen door onze lijst met de 21 beste gerechten die deze fijnproevers te bieden hebben. Waarschuwing: je komt terug voor meer.

Guay Teow (Noedelsoep)

Guay teow is misschien wel een van de meest populaire Thaise gerechten en kan bijna overal worden gevonden. Guay Teow beschrijft elk type noodlesoep. Het kan worden gemaakt met kip, varkensvlees of rundvlees (zelden vegetarisch vriendelijk) evenals rijstnoedels of eiernoedels. Meestal voegen verkopers ook wontons of gehaktballetjes toe aan de bouillon. Het gerecht wordt het best gegarneerd met een selectie van kruiden, zoals suiker, gedroogde chilipepers, limoensap en vissaus. Guay teow kan op elk moment van de dag worden gegeten en is bijzonder goed als een late night snack.

Tom Yum Goong (Pittige Garnalensoep)

Deze iconische kom met stomende goedheid is gedurfd, aromatisch en heeft een vrij sterke, pittige kick. Tom Yum Goong is gemaakt met typische Thaise ingrediënten zoals citroengras, chili, laos, kaffier limoenblaadjes, sjalotten, vers limoensap en veel vissaus. Verse garnalen en champignons worden toegevoegd en kokosroom als u de romige versie wilt.

Tom Kha Gai (Kip in Kokossoep)

Tom Kha Gai is verwant aan Tom Yum en biedt mensen met een lagere tolerantie voor kruiden de mogelijkheid om dezelfde mooie smaken te proeven. Naast de kruidenweegschaal is Tom Kha Gai ook uniek omdat het meestal wordt geleverd met veel romige kokosmelk die een rijke zoete soep creëert. Zoals de meeste Thaise gerechten, zijn vegetarische opties gemakkelijk aan te passen door een paar ingrediënten te vervangen.

Som Tam (Pittige Groene Papajasalade)

Som Tam komt uit Isaan in Noordoost-Thailand en is een van de populairste gerechten in Thailand. Som Tam komt in verschillende stijlen, maar de klassieke Som Tam bestaat uit geraspte groene papaja, tomaten, wortelen, pinda's, gedroogde garnalen, pronkbonen, palmsuiker, tamarindepulp, vissaus, limoensap, knoflook en veel chilipepers . De ingrediënten worden gemengd met behulp van een vijzel en stamper, die de smaken versterkt tot een superachtig gerecht.

Yam Pla Dook Foo (Gebakken Meerval met Groene Mango Salade)

'Fluffy' en 'crispy' zijn misschien de beste woorden om dit gerecht te beschrijven. Meerval wordt in kleine stukjes gebakken (lees "opgeblazen") waardoor een luchtige, donzige en heerlijke vissalade ontstaat. Het geheim van dit gerecht is de combinatie van de knapperige vis met zoete, zure en kruidige groene mangosalade. Dit gerecht geniet het best als voorgerecht met een groep vrienden of als een biersnack.

Yam Talay (Pittige Zeevruchtensalade)

Deze gemengde zeevruchtensalade is niet alleen heerlijk, maar is ook een gezonde maaltijdoptie. Afhankelijk van waar je bent, kan deze salade elke combinatie van inktvis, garnalen, mosselen, sint-jakobsschelpen of krabvlees bevatten. Toegevoegd aan de zeevruchtenmedley zijn tomaten, uien en rijstglasnoedels voor een goede maatregel.

Laab (Pittige Salade)

Laab is een salade in noordoostelijke stijl met vlees of champignon en munt, afkomstig van de noordoostelijke provincie Isan. Laab is er in verschillende stijlen, waaronder kip, varkensvlees en champignons. Het wordt niet aanbevolen voor degenen die niet kunnen omgaan met specerijen, omdat het de neiging heeft om met een flinke trap te komen.

Pad Phuk Tong (gewokte pompoen)

Roergebakken pompoen of "pad phuk tong" is een van de beste vegetarische gerechten in het Land van de Glimlach. Hoewel het moeilijker te vinden is dan een goede portie pad thai, moet je zeker op zoek zijn naar dit gerecht. Bestel het met een bord bruine rijst indien beschikbaar en je zult lachen.

Pad Thai (Thai Style Fried Noodles)

Pad Thai is een van de nationale gerechten van Thailands en is een aanrader voor toeristen die hun verkenning van de Thaise keuken beginnen. Pad Thai is een gefrituurd noedelschotel dat meestal wordt gemaakt met garnalen of kip, maar de vegetarische optie is ook populair. Pad Thai is beschikbaar op bijna elke straathoek en is een goedkope en smakelijke maaltijd.

Pad Zie Eiw (Dikke Noedelschotel)

Dit gerecht bestaat uit brede rijstnoedels die in dikke donkere sojasaus met kip, varkensvlees of rundvlees worden geroerd, evenals Chinese broccoli of kool. Een smaakvolle maar veilige keuze, het is een uitstekende optie voor diegenen die geen pittiger Thaise gerechten aankunnen, maar zich van pad thai willen vertakken. Foodies die van een beetje meer kick houden, kunnen gedroogde chili vlokken, azijn of beide toevoegen.

Pak Boong (Morning Glory)

Pak boong (morning glory) staat erom bekend extreem gezond te zijn. Deze spinazie-achtige groente wordt meestal gebakken en gekruid met sojabonenpasta, sojasaus, knoflook, pepers en meer. Morning glory is zout, kruidig, zuur en knapperig tegelijk en voldoet aan ieders palet. Dit gerecht wordt vaak gemaakt met oestersaus, maar de vegetarische optie kan gemakkelijk worden bereid.

Khao Pad (Gebakken Rijst)

Khao pad is misschien vergelijkbaar met de liefde van Engeland voor broodjes - geconsumeerd op massale Khao pad is een Thaise go-to. Khao pad vertaalt zich simpelweg in "gebakken rijst" en is precies dat met wat ei, ui en dat is het zowat. Het gerecht wordt meestal geleverd met plakjes komkommer om te garneren en veel kruiden worden meestal bovenop de smaak van de consument gedumpt.

Pad Krapow (gebakken basilicum)

Pad krapao wordt meestal gemaakt met gehakt varkensvlees of kip (het is ook geweldig met tofu), die wordt geroerd met Thaise basilicum en veel pepers. Pad krapow is absoluut geen gerecht voor kieskeurige eters: de Thaise basilicum heeft een zeer scherpe, peperige smaak, terwijl de pepers een flinke dosis kruiden toevoegen. Je kunt het vuur altijd een stukje lager zetten door de verkoper te vragen om het " pet nit noi " te maken (alleen een beetje pittig). Het gerecht werd geserveerd met witte rijst en gegarneerd met een sijpelend lopend vriendenei "kai dao" dat door de rest van het gerecht past voor een onvergetelijke smaaksensatie.

Panang (Thaise Curry)

Panang curry is een beetje milder dan zijn andere curry-tegenhangers in Thailand. Het is om deze reden dat het een populair gerecht blijft onder toeristen die in de pittige "veilige zone" blijven. Panang- curry wordt meestal geserveerd met garnalen, hoewel vegetarische opties ook populair zijn.

Gaeng Keow Wan (Green Curry)

Groene curry komt uit Midden-Thailand en is de meest pittige van allemaal, met een perfecte balans van zoet van de toegevoegde kokosmelk. Groene curry is gemaakt van enkele van de meest heerlijke ingrediënten, waaronder verse groene pepers, gember, aubergine en natuurlijk veel kokosmelk. Eet met veel gestoomde rijst om het kruidenniveau te verlagen.

Khao Soi (romige kokos curry noedelsoep)

Ongetwijfeld het typische Noord-Thaise gerecht, Khao soi is een op Birmese geïnspireerde kokos curry-noedelsoep. Dit heerlijke gerecht is verkrijgbaar in kip, rundvlees, varkensvlees of vegetarische opties, heeft een rijke basis van kokoskerrie, gekookte eiernoedels en is gegarneerd met gefrituurde knapperige eiernoedels, ingelegde mosterdgroenten, sjalotten, limoen en gemalen pepers gebakken in olie. Khao soi zou op de lijst van elke reiziger moeten staan ​​in Noord-Thailand, met Chiang Mai als het mekka voor Khao Soi .

Gai Tod (Gebakken Kip)

Gebakken kip is misschien geen uniek Thais gerecht, maar het is enorm populair in Thailand. Gai tod wordt meestal bereid door kippenvleugels of drumsticks te marineren in een mengsel van kruiden en rijstmeel voordat het hele mengsel wordt gefrituurd. Om een ​​beetje extra smaak toe te voegen, wordt de kip ook vaak geserveerd met een pittige dipsaus zoals " nam jim." Gai tod kan het beste worden gegeten met kleefrijst en zorgt voor een perfecte snack voor onderweg.

Pad Phak (Gebakken Groenten)

Deze Thaise klassieker laat vegetariërs en carnivoren zowel vol als tevreden achter. De meeste Thaise gerechten proberen zoveel mogelijk smaken te combineren om de meest opmerkelijke gerechten te maken, en roergebakken groenten zijn geen uitzondering. Het is de moeite waard om de smaak van deze gefrituurde groenten niet te onderschatten, omdat ze worden gemengd met een perfect harmonieuze mix van suiker, zout en kruiden.

Kai Med Ma Muang (Kip met Cashewnoten)

Kai med ma muang is geliefd bij zowel de lokale bevolking als buitenlanders. Dit zoete en smaakvolle gerecht is roergebakken kip met cashewnoten, sojasaus, honing, uien, pepers, peper, champignons, eigenlijk alle groenten die de chef bij de hand heeft. Eenvoudig, maar toch erg lekker.

Kai Jeow (Thaise Omelet)

Kai jeow is een van de eenvoudigste Thaise gerechten, maar is een geweldige eiwitrijke snelle maaltijd voor onderweg of bijpassend gerecht. Kai-jeow wordt meestal geserveerd op rijst en geserveerd met zoete chilisaus. Vraag naar "kai jeow pak" als je wat groenten wilt toevoegen aan je Thaise omelet. Als je nieuw bent in Thailand en 'jok' (Thaise rijstsoep) niet hebt omarmd voor het ontbijt, kan kai jeow een geweldige manier zijn om je dag te beginnen.

Kao Niew Ma Muang (Mango en kleefrijst)

Op zoek naar een dessert? Zoek niet verder dan de publiekstrekker aller tijden van mango en kleefrijst. Kao niew ma muang is eenvoudig maar buitengewoon lekker, gemaakt met kleefrijst, verse mangoplakken en sjorringen van zoete gecondenseerde melk.

 

Laat Een Reactie Achter