10 traditionele Amerikaanse gerechten die je moet proberen

Het eerste dat u te binnen schiet als u aan de "Amerikaanse keuken" denkt, zijn klassiekers zoals hamburgers, gebakken kip, hotdogs en pannenkoeken. Zoals zoveel Amerikaanse dingen, heeft de keuken ook invloeden van elders - Duits, Brits, Italiaans, Nederlands, Frans en het Caribisch gebied zijn slechts enkele van de culturen die hebben bijgedragen aan het eten dat nu als typisch Amerikaans wordt beschouwd. Hier is onze verzameling populaire Amerikaanse gerechten die je overal in het land zult vinden.

Buffalo Chicken Wings

Hoewel gemaakt in de jaren 1960, zijn deze gefrituurde kippenvleugels gedoopt in een cayenneazijn-hete saus (buffelsaus) alomtegenwoordige barsnacks. Buffalo chicken wings werd voor het eerst geserveerd in de Anchor Bar in Buffalo, New York, en zijn nu een van de meest populaire barvoedingsmiddelen.

Tater Tots

Ja, we houden ook van frieten, maar voor een Amerikaanse variant op de traditionele spud moet je tater tots proberen. Deze geraspte aardappel-miniballen met een cilindrische vorm en gebakken met een knapperige buitenkant zijn te vinden in ontbijtplekken, fastfoodketens en diners.

Hotdogs

Niets is beter dan een zomerse cookout of een honkbalwedstrijd dan een volledig Amerikaanse hotdog. Hoewel de creatie wordt gecrediteerd aan de Duitse Charles Feltman, die broodjes gebruikte om Duitse worst te serveren (vandaar ook wel frankfurter of frank genoemd) om op borden te bewaren, was het de hotdogkraam Nathan Handwerker van Nathan Handwerker op Coney Island die heet werd hond in een nationaal pictogram. Er zijn regionale variaties ervan - bijvoorbeeld New York-stijl met ketchup en saus en Chicago-stijl geserveerd op een maanzaadbroodje met absoluut geen ketchup.

Appeltaart

Je hebt waarschijnlijk de uitdrukking 'zo Amerikaans als appeltaart' gehoord en dat is niet zonder reden. Waarschijnlijk het meest iconische Amerikaanse voedsel, werd appeltaart voor het eerst geïntroduceerd in de Verenigde Staten door Britse en Nederlandse immigranten. In de loop der jaren is het echter veranderd in een duidelijk Amerikaanse eetervaring, meestal geserveerd met een bolletje vanille-ijs.

Barbecue ribs

Eten barbecuen is een van de oudste tradities van het land en is nu geëvolueerd tot een kunst, met bbq-fanaten en liefhebbers in het hele land, gedeeltelijk in hun favoriete stijlen. Maar of je nu houdt van het hartige aanbod van Kansas City, de natte ribben van Memphis of de azijnbasis van North Carolina, een ding waar we het allemaal over eens kunnen zijn, is dat barbecue in Amerika absoluut iets is dat veel passie naar voren brengt!

Reuben Sandwich

Het klassieke broodje corned beef, Zwitserse kaas en zuurkool staat synoniem voor Amerikaanse delicatessen. Er is misschien discussie over de vraag of dit in Nebraska is bedacht door een kruidenier genaamd Reuben Kulakofsky, of misschien het geesteskind van Arnold Reuben, de Duitse eigenaar van de nu gesloten Reuben's Delicatessen in New York, die het in 1914 bedacht, maar hoe dan ook, dit sandwich is een Amerikaans nietje.

Koekjes en jus

Een favoriet in het Zuiden, het originele koekje werd door de Britten naar het land gebracht en de 'zaagmolen' jus werd gecreëerd als een goedkope en vullende ontbijtoptie in de voedselrijke kolonies van het Zuiden tijdens de Revolutionaire Oorlog. De koekjes worden traditioneel gemaakt met boter of reuzel en karnemelk; de boerenjus met vleesdruppels en (meestal) stukjes verse varkensworst en zwarte peper. Tegenwoordig zijn koekjes te vinden met allerlei ingrediënten - een combinatie van bacon en bieslook is populair.

gehakt

Comfort food op zijn best, de meeste Amerikaanse huishoudens hebben een familierecept voor hun versie. Meestal gaat het om gehakt en kruiden, gemaakt in een broodvorm, hetzij met behulp van een broodpan of met de hand gevormd, geroosterd en vervolgens overgoten met saus of gewoon ketchup! Gehaktbrood brengt Amerikanen meestal meteen terug naar de keuken van hun moeder!

Grutten

De eerste keer dat je grits probeert, vraag je je waarschijnlijk af wat het in hemelsnaam is. Voor degenen die opgroeiden met het eten van grits (Zuid-VS), is het iets waar ze niet zonder kunnen leven! Een gerecht gemaakt van grof gemalen maïskorrels, grutten kunnen extreem veelzijdig zijn. Meestal te vinden in hartige versies, kunnen ze ook zoet worden gemaakt. Een klassiek gerecht is garnalen en grutten, maar grutten zijn ook een populair ontbijtitem, in plaats van havermout. Hoe dan ook, ze zijn buitengewoon bevredigend.

Hamburger

De populariteit van de hamburger en cheeseburger in de VS is onbetwistbaar. Traditioneel, gourmet, fast food, met spek, schuifregelaars, met groene chili, Juicy Lucy-stijl ... de lijst met variaties en toppings is oneindig. Als er één voedsel is dat we moesten kiezen, moeten hamburgers de meest Amerikaanse van allemaal zijn.

 

Laat Een Reactie Achter