Yakima ligt in het hart van Washington en is een prachtige plek om de vele wijngaarden van het gebied te verkennen. Dit vruchtbare land is rijk aan fruit, groenten en andere landbouwproducten, die allemaal dienen als inspiratie voor lokale koks. Hier is een blik op enkele van de lekkerste restaurants gevonden in Yakima, Washington.

North Metropolitan Kitchen & Lounge

Restaurant, Amerikaans, Wijn, Bier, $ $$

5 North ligt in het historische centrum, een verfijnd en toch ontspannen restaurant dat gespecialiseerd is in gerechten uit de Pacific Northwest. Het culinaire team maakt gebruik van de meest verse ingrediënten uit lokale bronnen en creëert gastronomische gerechten die zeker een breed scala aan smaakpapillen zullen prikkelen. Diners kunnen favorieten proberen zoals lamsbolognese gemaakt met gemalen lamsvlees, verse fettuccine en sperziebonen, of de Serrano ham verpakte kip geserveerd met aardappelgnocchi, sperziebonen en wilde paddestoelen. Een verscheidenheid aan huiscocktails, wijnen en bieren zijn beschikbaar, met livemuziek die de charmante sfeer completeert.

permanent gesloten

Antojitos Mexicanos

Restaurant, Mexicaans, glutenvrij, $ $$

Deze kleurrijke locatie maakt al enkele jaren deel uit van de culinaire scene van Yakima en is erg populair bij de lokale bevolking die op zoek is naar huisgemaakte Mexicaanse gerechten vol smaak. Bezoekers vinden een scala aan opties, van Mexicaanse favorieten tot voorgerechten met rundvlees, kip of zeevruchten, plus ten minste zes verschillende salsa's van verschillende mate van kruidigheid. Verleidelijke opties zijn onder andere taco's gevuld met een keuze aan vlees, variërend van varkensvlees in een milde rode saus tot gegrilde biefstuk; de vegetarische burrito gevuld met rijst, bonen en verschillende groenten; en garnalen gebakken met knoflook.

Barrel House

Restaurant, Amerikaans, Vegetarisch, Veganistisch, Glutenvrij, $$ $

Barrel House is gevestigd in een historisch gebouw vol charme en is een informeel, gastvrij restaurant met nieuwe Amerikaanse gerechten. Het menu biedt alles, van soepen en salades tot smelten van broodjes en wraps. Opmerkelijke hoogtepunten zijn de Mulligatawny-soep, een heerlijke combinatie van curry, kip, appel en rijst, en de wijnmaker smelt, met een hamburgerpasteitje, gorgonzola, rode wijn relish, sla en tomaat. Barrel House heeft ook een grote selectie wijnen en brouwerijen, met de nadruk op die uit de omgeving.

permanent gesloten

Carrousel

Restaurant, Amerikaans, Frans, $$$

Carousel is een mooie, intieme bistro in een oud gebouw, compleet met bakstenen muren. Door de nadruk te leggen op ingrediënten uit lokale bronnen, verandert het menu met de seizoenen om de meest verse producten weer te geven. Gasten zullen Franse klassiekers vinden naast andere heerlijke voorgerechten, die allemaal geschikt zijn voor een breed scala aan smaken, van alleseters tot vegetariërs. Op te merken gerechten zijn de coq au vin, kip gestoofd in een rode wijnsaus en gegarneerd met champignons, en konijn gestoofd in een witte wijn-roomsaus. Tussen de keuken en de prachtige, vriendelijke sfeer, is dit een culinair juweeltje dat u moet proberen.

Essencia Artisan Bakery

Restaurant, Amerikaans, Italiaans, $$$

Essencia Artisan Bakery is een gezellige bakkerij met ontbijt, lunch en een scala aan gebakken producten, zowel zoet als hartig. Het bakteam van Essencia koopt de beste, seizoensgebonden ingrediënten van lokale leveranciers, wat resulteert in lekker eten. Gasten kunnen genieten van een espresso naast een amandel- of chocoladecroissant, kaneelbroodjes of diverse scones voor het ontbijt. Wat betreft de lunch kunnen ze kiezen uit soepen met champignonbisque of sandwiches, waaronder rosbief met gember.

Gasperetti's Restaurant & Bar

Restaurant, Italiaans, $$ $

Gasperetti's is geopend in 1966 en is een geliefd, verfijnd restaurant dat hongerige gasten heerlijke Italiaanse gerechten serveert. In een warme en uitnodigende sfeer kunnen veeleisende gasten genieten van een groot aantal gerechten, bereid met de beste, lokaal geproduceerde ingrediënten die beschikbaar zijn. Hoewel de nadruk ligt op vlees- en visgerechten, zijn er ook vegetarische producten verkrijgbaar. Gastronomische keuzes om op te merken zijn huisgemaakte crêpes gevuld met Dungeness krabvlees, gebakken en gegarneerd met tomaten- en bechamelsauzen, of de filet mignon-pepersteak met een cabernetsaus vergezeld door slagroom en broccolini-speren. Er is ook een bekroonde wijnkaart beschikbaar.

Drive-In van Miner

Restaurant, Amerikaans, Fastfood, Vegetarisch, $ $$

De iconische Miner's Drive-In, een Yakima-instelling sinds 1948, is een must-try, snel-casual restaurant voor iedereen die het gebied bezoekt. Bekend om hun enorme, sappige hamburgers en dikke milkshakes, maakt het gezinsvriendelijke restaurant gebruik van lokale producten en maakt alles op bestelling om voor versheid te zorgen. Het menu is groot met het meest populaire item de gelijknamige Miner burger, met een of twee pasteitjes. Er zijn echter verschillende andere hamburgers, waaronder een baconburger, sandwiches, hotdogs, zeevruchten en verschillende aanvullende bijgerechten, zoals tater tots en friet. Naast romige milkshakes is er een scala aan andere zoete aanbiedingen, waaronder praalwagens, ijscoupes, kegels en meer.

Second Street Grill

Bar, Amerikaans, Vegetarisch, Pub Grub, Bier, Wijn, $ $$

Second Street Grill is een geweldige ontmoetingsplek voor mensen die van de Amerikaanse keuken willen genieten. Verscholen in een eeuwenoud gebouw, is het interieur eigentijds en toch casual en biedt het een levendige omgeving die perfect is voor een avondje uit met vrienden. De varkenshaas met appel-spekboter geserveerd met een keuze uit aardappel en seizoensgroenten is een verleidelijke keuze voor vleesliefhebbers, terwijl vegetariërs de pasta primavera, pasta in combinatie met een verscheidenheid aan groenten, gebakken in knoflook en olijfolie, kunnen gebruiken en gegarneerd met parmezaanse kaas en feta. De volledige bar bevat 24 kranen en wijnen met de nadruk op die uit de Pacific Northwest.

White House Café

Cafe, Amerikaans, Vegetarisch, Veganistisch, Koffie, Thee

Het White House Café bevindt zich in de White House Bed & Breakfast en is een gastvrije outfit waar elke dag ontbijt en lunch wordt geserveerd. In een lichte, schilderachtige ruimte kunnen gasten genieten van ontbijtdelicatessen, zoals het ontbijtverrukking, een scramble met ham en cheddarkaas, geserveerd met toast en vers fruit. Lunch keuzes omvatten sandwiches (probeer de kalkoen cranberry), soepen en salades. Speciale drankjes, desserts en dagschotels zijn ook beschikbaar in dit mooie café.

Zesta Cucina

Restaurant, Italiaans, Vegetarisch, Veganistisch, Glutenvrij, $$ $

Zesta Cucina is een vriendelijk restaurant dat gespecialiseerd is in heerlijke Italiaanse gerechten. Diners die dit etablissement bezoeken zullen de ontspannende omgeving waarderen, naast de keuken. Om seizoensproducten te markeren, stelt het culinaire team elk seizoen een nieuw menu samen, dat ook een andere regio van Italië vertegenwoordigt, waardoor gasten iets nieuws kunnen proberen om het opnieuw en opnieuw te proberen. Heerlijke gerechten zijn onder andere de fettuccine met parmezaanse room; gezwarte ahi op een bed van kokoszwarte 'verboden' rijst met een mosterd-soja reductie en gember en daikon spruitjes; en kip marsala met een marsala-champignonsaus, knoflook-geklopte aardappelen en verwelkte spinazie.