De 10 beste restaurants in Trois-Rivières, Quebec

Trois-Rivières ligt in Quebec, de Franstalige provincie van Canada. Het is een stad met een passie voor de Europese keuken. Samen met een bloeiende entertainment scene is de stad de op een na oudste Franstalige stad in Noord-Amerika en heeft het een rijke cultuur en geschiedenis. Na het verkennen van het erfgoed van de stad, stop je in een van de vele bistro's, cafés of terrassen voor een heerlijke lunch of een elegant diner. Hier zijn 10 van de beste.

Poivre Noir

Poivre Noir, wat zich vertaalt naar 'Black Pepper', is de perfecte plek om te genieten van een gastronomische maaltijd met uitzicht. Het creatieve menu biedt zorgvuldig samengestelde maaltijden gemaakt van verse lokale ingrediënten. De menu's veranderen elke week en omvatten vis, ganzenlever, rundvlees, gevogelte en wild - evenals enkele vegetarische opties. Probeer de as-gecoate gegrilde Wagyu-rundvlees geserveerd met zee-egelmousse en broccolini of de zwarte kabeljauw geserveerd met spruitjes, pinda's en gemarineerde komkommer.

Poivre Noir , 1300 Rue du Fleuve, Trois-Rivières, QC, Canada, +1 819 378 5772

Foie Gras | © djjewelz / Flickr

Le Sacristain

Restaurant, Canadees, Frans

Le Sacristain serveert speciale geroosterde broodjes en stokbrood vanaf de locatie in een oude Wesleyaanse kerk. Het menu verandert vaak om plaats te bieden aan de meest verse seizoensgebonden ingrediënten. Het restaurant is vroeg geopend voor het ontbijt en serveert zachtgekookte eieren, huisgemaakte muesli en meer. Tijdens de lunch wordt het menu uitgebreid met quiche, wraps, salades en gebak. Het interieur is ruim en licht, met glas-in-lood-elementen en zitplaatsen buiten zijn ook beschikbaar.

Auberge du Lac Saint-Pierre

Bistro, Restaurant, Canadees

Dineer in dit bekroonde restaurant en vind inventieve gerechten hier gemaakt van lokaal geteelde producten. Het etablissement heeft een prachtig uitzicht op het Lac Saint-Pierre, waardoor elke eetervaring een charmante is. Eet een lichte bistro-achtige lunch op het terras in de zomer, of ga zitten voor een heerlijke maaltijd op witte tafelkleden in de eetzaal van het restaurant. Chef-kok Alain Pénot werkt sinds 1993 in Auberge du Lac Saint-Pierre, dus hij kent de kneepjes van het vak en kan zonder problemen experimenteren met zijn gastronomische lekkernijen.

Le Temps d'une Pinte

Brouwerij

Le Temps d'une Pinte (in het Engels 'Time for a Pint') ligt in het centrum en is een werknemerscoöperatie voor brouwers, koffiebranders en bistrochefs die iets nieuws willen proberen. Chef Laurent bereidt elk gerecht in de bistro op het terrein van fijne, verse ingrediënten. Het menu bevat opnieuw uitgevonden klassieke gerechten zoals oesters van Prince Edward Island bereid met mignonettesaus en komkommer gin tonic of champvallon, een ovenschotel van gestoofd wild in saus geserveerd met gesneden geroosterde aardappelen. Afgezien van lekker eten, vindt u tal van innovatieve, smaakvolle bieren gemaakt door de eigen brouwers.

Le Castel des Prés

Dit uitgestrekte, charmante restaurant is sinds 1954 een van de beste plekken om de Frans-Canadese keuken te vinden. De setting is prachtig, compleet met twee eetgedeeltes en twee patio's in de tuin. De menu's veranderen wekelijks en de chef-koks van Le Castel des Prés proberen altijd iets nieuws. Probeer een smakelijk lunchgerecht zoals spaetzle in inktvisinkt gemaakt met coquilles, chorizo ​​en tomatencoulis. Voor het diner bestelt u de klassieke 35-jarige Angus-entrecote geserveerd met Castel-friet en seizoensgroenten. Volg hier een virtuele rondleiding door het restaurant.

Le Castel des Prés , 5800, boul. Gene-H.-Kruger, Trois-Rivières, QC, Canada, +1 819 375 4921

Le Lupin

Le Lupin staat bekend om hun crêpes bretonnes - Bretonse pannenkoeken, en hun heerlijke Frans-Canadese favorieten zoals snoep, een lamsrack, tong en nog veel meer. Het restaurant is warm en gastvrij en serveert lunch en diner voor een stijlvol publiek. Le Lupin is gevestigd in een historisch gebouw in het centrum van Trois-Rivières, BYOB, dus neem uw favoriete fles wijn mee. Het restaurant serveert een lunchmenu, tables d'hôte, à la carte menu en een lijst met verschillende bereidingen voor mosselgerechten.

Le Lupin , 376, Rue Saint-Georges, Trois-Rivières, QC, Canada, +1 819 370 4740

Éco-Café Une Faim de Loup

Dit eco-café, dat een naam heeft die zich vertaalt naar 'Hungry Like a Wolf', brengt onverwachte maar heerlijke smaken samen in een gezellige bistroomgeving. Het café gebruikt verse, natuurlijke ingrediënten uit de omgeving om hun heerlijke gerechten te maken. Het restaurant is gevuld met een warme en huiselijke inrichting, met uitzicht op de rivier de St. Maurice. Probeer de chili geserveerd in een smakelijke broodkom of de gevulde forel met wilde rijst. Elk gerecht wordt geleverd met seizoensgroenten en wordt vers op bestelling gemaakt.

Éco-café Une Faim de Loup , 2206, Boulevard des Chenaux, Trois-Rivières, QC, Canada, +1 819 694 7010

Le Bureau de Poste

Bar, pub, restaurant, Amerikaans, wijn, bier

Dit eclectische etablissement biedt een menu met gerechten die allemaal onder de $ 5 zijn geprijsd. Le Bureau de Poste, of het postkantoor, is elke dag geopend van 11.00 tot 15.00 uur en is de beste plek voor een goedkope lunch of een ontspannende plek voor een lichte snack op de middag en een paar biertjes. Het restaurant heeft een jeugdige uitstraling en serveert klassieke pubmaaltijden en een full-service bar. Probeer enkele van de uitstekende hamburgers, zoals de fabrikant met Alberta-rundvlees en gegarneerd met esdoornbacon, cheddarkaas en knapperige uien. Het menu bevat ook pasta, broodjes, taco's en meer. Bestel als dessert een portie donuts bestrooid met kaneelsuiker en geserveerd met toffee-karamel.

Le Rouge Vin

Geniet van het luxe restaurant Le Rouge Vin, gelegen in het centrum van Hôtel Gouverneur. Le Rouge Vin heeft elke vrijdag en zaterdag een stijlvol zeevruchtenbuffet en heeft de reputatie een aantal van de meest verse zeevruchten in de omgeving te serveren. Lounge op het terras met uitzicht op het buitenzwembad, of zit in het moderne zwart-witte interieur. Bezoek het restaurant voor brunch, lunch of diner om klassieke gerechten te proeven en het professionele personeel in actie te zien.

Le Rouge Vin , 975 rue Hart, Trois-Rivières, QC, Canada, +1 819 376 7774

Le Mondo

Bar, Restaurant, Italiaans, Aziatisch, Vegetarisch, $ $$

Dit restaurant ligt in het centrum van de binnenstad van Trois-Rivières en serveert voornamelijk Italiaanse gerechten, maar het menu verwijst naar smaken uit de hele wereld. Elk gerecht wordt met zorg bereid en mooi op het bord gepresenteerd. Probeer een Italiaans of Aziatisch gerecht van het uitgebreide menu. Het ruime restaurant heeft 220 zitplaatsen in de eetkamer, met nog eens 60 zitplaatsen buiten op het terras. Voor speciale gelegenheden kan een privélounge worden verhuurd om een ​​meer exclusieve setting te bieden.

 

Laat Een Reactie Achter