Columbia in Missouri is in de eerste plaats een universiteitsstad, maar het is ongetwijfeld ook een foodie-hotspot. Met de constante instroom van nieuwe studenten, vinden de eetgelegenheden van de stad een cruciaal evenwicht tussen het bijhouden van de nieuwste trends op het gebied van eten uit heel Amerika en de wereld, en het handhaven van de iconische restaurantoriëntatiepunten, waarvan sommige al sinds de late 19e eeuw bestaan. Ontdek de stad en zijn heerlijke culinaire tradities en trends met onze gids voor de beste plekken om te dineren.

Murry's

Murry's brengt sinds het midden van de jaren 80 de klassieke coole jazzclubs uit de jaren 30 naar Columbia en biedt vijf avonden per week jazzoptredens met een à-la-cartemenu om te bladeren terwijl je luistert. De servers willen duidelijk een huiskamersfeer creëren, en ze zijn erin geslaagd met hun verfijnde versie van een soul food-menu dat het beste is van thuis koken in combinatie met gastronomische flair. Murry's heeft een familiale sfeer die ervoor zorgt dat je terugkomt voor meer optredens en meer eten.

Murry's, 3107 Green Meadows Way, Columbia, MO, VS, +1 573 442 4969

CC's City Broiler

CC City City City, gevestigd in een voormalig verlaten busstation, nam deze ongunstige locatie in en maakte er een van de populairste steakhouses van Colombia van. Dit wordt bereikt door een geweldige vleesselectie en -bereiding, met hun USDA Prime Steaks gekookt op een levend eikenvuur naar uw kookvoorkeur en geserveerd met een indrukwekkende wijnkaart met meer dan 100 wijnen. Dit alles zonder zelfs maar te spreken over hun uitstekende assortiment zeevruchten en de vele andere lekkernijen die ze te bieden hebben.

CC's City Broiler, 1401 Forum Boulevard, Columbia, MO, VS, +1 573 875 2282

Flat Branch Pub & Brouwen

Bar, pub, restaurant, Amerikaans, $$ $

Urbanspoon gelabeld Flat Branch Pub en brouwen een van de top 100 restaurantbars in het land in 2013, en het is gemakkelijk te zien waarom. Gevestigd in een gebouw uit de late jaren 1920 en geopend in 1994, was het de eerste Columbia-brouwerij die meer dan 150 jaar actief was. Sindsdien heeft de bar een uitgebreide lijst met zelfgebrouwen bieren en een topklasse Scotch-lijst verzameld. Dit alles wordt gecombineerd met hun luxe versie van klassiek barvoedsel, vaak beïnvloed door hun speciale bieren.

Booches

Restaurant, Amerikaans, bier, pub

Booches heeft die zeldzame prestatie voor een restaurant bereikt - het heeft zo lang geduurd en is zo populair dat het zijn eigen Wikipedia-pagina heeft. Dit is geen verrassing, want het is echt een instelling en is al sinds de opening helemaal in 1884 geopend. Vroeger een arbeidersklasse-ontmoetingsplaats voor mannen, het is nu een plek waar veel studenten van de Universiteit van Missouri naar huis gaan, met zijn ontspannen sfeer, pooltafels en enkele van de beste hamburgers in de provincie.

BBQ van Buckingham Smokehouse

Buckingham Smokehouse BBQ is een barbecuewricht met echte rocksterrenreferenties. De eigenaar Mark Brown was tenslotte ooit een tourbuschauffeur voor bands als de Grateful Dead, Kiss en Fleetwood Mac - vandaar Buckingham zoals in Lindsey Buckingham, die Brown bevriend raakte bij het besturen van de Mac-tourbus. Al het vlees van Buckingham wordt ter plaatse gerookt en geserveerd op schotels, zodat u niet eens de moeilijke keuze hoeft te maken om te kiezen tussen hun sappige gerechten.

Buckingham Smokehouse BBQ, 3804 Buttonwood Drive, Columbia, MO, VS, +1 573 499 1490

Stone Public House

Bar, pub, restaurant, Amerikaans, $$ $

Deze Amerikaanse draai aan een pub met een Brits thema is snel een van de populairste ontmoetingsplaatsen van de stad geworden, met de menigte aangetrokken door hun formidabele selectie van de beste internationale geïmporteerde ambachtelijke bieren en steeds groeiende whisky- en wijnlijsten. In tegenstelling tot veel plaatsen die zichzelf kronkelen op traditionele Engelse pubs, heeft 44 Stone het menu om het te ondersteunen, met een selectie van favorieten uit de hele vijver (fish and chips, chicken tikka masala, welsh rarebit) zitten gelukkig naast Amerikaanse bar nietjes zoals reubens, schuifregelaars en gevulde eieren.

Bleu

Bar, restaurant, Amerikaans

Net als 44 Stone is het hart van Bleu Brits. De chef-kok (uit Manchester, Engeland) richt zijn aandacht echter niet op de keuken van zijn thuisland, maar op een unieke kijk op modern Amerikaans eten dat Bleu tot een populaire locatie heeft gemaakt, vooral in de warmere maanden wanneer het een winnende patio biedt Oppervlakte. De beste internationale smaken en presentaties worden gecombineerd met moderne Amerikaanse gerechten en ingrediënten om inderdaad zeer speciale gerechten te creëren.

permanent gesloten

esdoorn

Restaurant, Amerikaans, Hedendaags, $$ $

Sycamore is een restaurant dat zich inzet om het beste van de omgeving te gebruiken, met ingrediënten, waar mogelijk, afkomstig van lokale producenten in en rond de Katy Trail. Dit is niet alleen het geval bij het eten, maar ook bij de cocktails, waarbij hun mixoloog in het complex leuke en ongewone combinaties creëert die volledig uniek zijn voor Sycamore, vaak met siropen en sappen die ter plekke zijn gemaakt om het beknopte en perfect gevormde menu perfect aan te vullen.

Addison

De ondertiteling van het teken van Addison zegt alles - 'Addison's - An American Grill'. In plaats van de enge definitie van 'hamburgers en bier' van Amerikaans eten, weerspiegelt Addison het echte Amerika, waar culturen elkaar ontmoeten en de keukens van hun geboorteland meenemen. Dit betekent fascinerende melanges van Italiaanse, Mexicaanse, Franse, Aziatische en Amerikaanse gerechten, waarbij hun beste gerechten een flinke hoeveelheid kruiden leveren zonder de andere smaken van het gerecht te verliezen. Alle klassiekers zijn er, maar niet helemaal zoals je ze kent, wat zorgt voor echt intrigerende maaltijden.

Addison's, 709 Cherry Street, Columbia, MO, VS, +1 573 256 1995

G&D Steakhouse

Restaurant, Steakhouse, Amerikaans, Grieks

G&D Steakhouse is al sinds 1970 een familie-etentje in Columbia, toen Gus Aslanidis het restaurant voor het eerst opende. Sindsdien is hij opa Gus geworden, met drie generaties van de Aslanidis-familie die dit steakhouse helpen runnen. De steaks zijn fantastisch en zijn waarschijnlijk de beste steaks van de beste kwaliteit in het gebied - het is geen wonder dat Missourians vaak rond het blok in de rij staan ​​te staan ​​voor deze lokaal beroemde delicatessen. Als u op zoek bent naar een eenvoudige eetervaring zonder franjes zonder in te boeten aan voedselkwaliteit, is G&D veruit uw beste optie.