De 10 beste restaurants in Austin, Texas

Austin was ooit gewoon het land van de barbecue, taco's en Tex-Mex. Hoewel de stad nog steeds eersteklas opties in die categorieën biedt, heeft de groei van de stad in het afgelopen decennium geleid tot een nieuw restaurant van wereldklasse, met veel geweldige culinaire geesten die hun winkel openstellen en hun creaties delen met de gemeenschap. Hier zijn de 10 beste restaurants in Austin, Texas.

Suerte

Bistro, Mexicaans, $$ $

Suerte kwam in 2018 in de Austin-restaurantscene en heeft sindsdien de stad stormenderhand veroverd, na een gunstige beoordeling een gunstige beoordeling binnengehaald. Executive Chef Fermin Nunez heeft een menu gemaakt dat de smaak van Mexico belicht. De sfeer in het restaurant biedt een warme, soulvolle ervaring. Gerechten worden gemaakt om te delen, zodat gasten het gamma kunnen proeven. De octopus tostada, ceviche suerte en de Suadero-taco's zijn een goede plek om te beginnen. Maak het af met de mezcal doordrenkt, Nada Paloma, een van de vele handgemaakte cocktails.

Hillside Farmacy

Restaurant, Amerikaans, $ $$

Opererend vanuit de oude Hillside Drugstore uit de jaren 1950, is Hillside Farmacy de eerste brunchplek in Austin geworden. Hoewel gerenoveerd met een strak interieur, heeft het restaurant de esthetiek van een apotheek uit de jaren 1950 behouden om de gasten een vintage maar toch moderne uitstraling te geven. Het brunchmenu is eenvoudig maar perfect uitgevoerd. De brulee grapefruit om van te watertanden werkt als een perfecte segway van koffie en sap tot het hoofdgerecht, vaak de Big Brekkie of de bosbessenpannenkoekjes.

wasserette

Restaurant, Mediterraan, Amerikaans, $$ $

Een schoon, scherp ontworpen restaurant aangevuld met brunch-, lunch- en dinermenu's die u volledig zullen verlaten maar meer willen is de meest geschikte beschrijving voor de wasserette. Het restaurant in East Austin, weggestopt in de voornamelijk residentiële wijk Holly, is nog steeds een beetje een verborgen juweeltje, maar het nieuws komt er snel uit. Probeer voor de brunch de varkensschouderhash met een kant van courgettebrood. Ga voor het avondeten voor de Bucatini.

Kemuri Tatsuya

Restaurant, Japans, Amerikaans, $ $$

De naam Tatsuya is beroemd in Austin vanwege de ramen, maar Kemuri Tatsuya neemt het beste van Texas (barbecue) en combineert het met het beste van Japan (ramen en sushi) om een ​​onmiskenbaar memorabele maaltijd te maken in een energieke sfeer die je doet verlangen om daar de hele nacht te blijven. Het eten wordt geserveerd op kleine borden, zodat gasten een verscheidenheid aan gerechten kunnen proberen. Favorieten zijn onder andere de straatgraan uit Tokyo, de guaca-poke en de BBQ Tsukemen ramen. Als je drinkt, probeer dan zeker de Matcha Pain Killer, die wordt geleverd in een schattige porseleinen kittenmok.

De zoute zeug

Restaurant, Amerikaans, $ $$

Met een kijk op vlees zoals je nog nooit eerder hebt gezien, is het menu van chef-kok Harold Marmulstein bij Salty Sow een favoriet van Austin geworden. Een veel voorkomende reis door het menu ziet er als volgt uit: Drievoudige gefrituurde eendenvetfrites gegarneerd met een ei van 110 minuten, een bestelling van kippenlevermousse en een kant van de knapperige spruitjesbladeren voor een voorgerecht; de gekonfijte varkensbuik of de gesmoorde varkenslap voor het avondeten; en de bananen bevorderen beignets als dessert. Als bonus komt al het voedsel van lokale boerderijen en voedselleveranciers.

Franklin Barbecue

Bakkerij, Diner, Markt, Restaurant, BBQ, $$ $

Franklin Barbecue ligt op slechts 15 minuten van de hoofdstad van Texas en heeft altijd een wachtrij voor klanten die wachten op hun # 1 barbecue in Texas. Zelfs in het midden van Austin heeft de winkel van Franklin Barbecue de sfeer van een diner langs de weg en heeft het zuidelijke favorieten zoals borst en getrokken varkensvlees, zowel bij het pond als op broodjes. Ze zijn open van dinsdag tot en met zondag van 11.00 uur tot ze op zijn. Maar maak je geen zorgen - je kunt ook altijd online bestellen.

Elizabeth Street Cafe, Austin

Bar, café, diner, restaurant, patisserie, Frans, Vietnamees, Amerikaans, $ $$

Dit Vietnamees-Franse café ten zuiden van de Colorado-rivier belooft een uniek menu en sfeer die geliefd is geworden in de wijk South Austin. Je kunt niet fout gaan met een van de vijf opties voor rijstpapier en loempia's van vermicelli, noch met de 10 bahn mi-keuzes, hoewel de zelfgemaakte, pittige varkensvlees gehaktbal mi een favoriet is bij het publiek. De Pho is lekker, en het rode curry dan noodle voorgerecht zal je nooit teleurgesteld achterlaten. De interieuratmosfeer van het restaurant is energiek, maar probeer buiten te zitten onder de roze lichten in combinatie met de geluiden van Franse elektronische muziek als het mooi weer is.

Contigo Austin

Bar, Restaurant, Amerikaans, $ $$

Contigo biedt een heerlijk ontspannen sfeer om te genieten van boerderijverse gerechten uit Texas. Het restaurant is gemodelleerd naar Contigo Ranch in Zuid-Texas, maar op dit ranchmodel in Austin is er geen werk, alleen goed eten. Op lange picknicktafels kunt u genieten van Rabbit & Dumplings of Ox Tongue Sliders vergezeld van een seizoensgebonden cocktail op een rustige avond in East Austin. Contigo accepteert reserveringen, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over het wachten op een tafel.

Blue Dahlia Bistro

Bistro, Restaurant, Belgisch, Frans, $ $$

Bij Blue Dahlia Bistro kun je de sfeer opdoen van eten op een Europees platteland in het hart van Austin. Blue Dahlia Bistro serveert lokale, biologische en eenvoudige gerechten aan zowel privé- als gemeenschappelijke tafels. U kunt zelfs genieten van uw champignon-pannenkoeken met blauwe kaas of brie en walnotentartines met een zelfgemaakte jam in de elegante ambiance van hun terras. In combinatie met een glas wijn, zullen alle gerechten van Blue Dahlia Bistro u naar de Austin food scene brengen. Zorg ervoor dat je een zelfgemaakt stokbrood koopt voordat je gaat.

La Condesa

Restaurant, Bar, Mexicaans, $$ $

La Condesa is een smakelijk en trendy modern Mexicaans restaurant met heldere kleuren, een mooie houten bar en buiten dineren. Ze beschikken over een overvloed aan hedendaagse Mexicaanse gerechten, waaronder sopa's, c eviche en extra speciale guacamole gegarneerd met krab, appel en kokosazijn . U kunt zelfs La Condesa's privé binnen- en buitenruimte huren die een prachtig uitzicht biedt op de binnenstad van Austin en Austin City Limits. De algehele sfeer van het restaurant geeft je het gevoel dat je hun ambachtelijke cocktails en ambachtelijke bieren drinkt tijdens een chique tuinfeest.

Dit artikel is een bijgewerkte versie van een verhaal gemaakt door Rachel Mauer.

Deze aanbevelingen zijn bijgewerkt op 18 juni 2019 om uw reisplannen actueel te houden.
 

Laat Een Reactie Achter