De 10 beste plaatselijke restaurants in New Haven, Connecticut

New Haven, Connecticut, heeft een opwindende foodiescene, met opties zoals luxe eigentijdse Italiaanse gerechten, gerechten van boer tot bord en zelfs de mogelijkheid om te dineren in het restaurant dat de Amerikaanse hamburger heeft uitgevonden. We hebben een gids gegeven voor de beste eetgelegenheden die de stad te bieden heeft.

Roia

Cafe, Restaurant, Frans, Zwitsers, Italiaans, Fastfood, Vegetarisch, $$ $

Roia is vernoemd naar de rivier die tussen de grenzen van Italië en Frankrijk loopt en biedt een unieke eetervaring die elementen uit de Italiaanse en Franse keuken combineert. Met een menu opgebouwd rond seizoensgebonden ingrediënten en de allerbeste producten die lokale boeren en vissers van Connecticut te bieden hebben, creëert het restaurant gerechten met gegrilde huis-genezen pancetta met witlofsalade en de aangebraden eendenborst met een polenta en snijbietcake. Het interieur van Roia is een genot op zich, gelegen in de prachtige art-deco-restaurantruimte van het grote voormalige Taft Hotel, gebouwd in 1912.

L'Orcio

Restaurant, Italiaans, Fastfood, Vegetarisch, $$ $

L'Orcio werd in 2002 geopend door de Italiaanse chef-kok Francesco d'Amuri en zijn Amerikaanse vrouw Alison De Renzi nadat ze van Florence naar New Haven waren verhuisd. Het biedt luxe Italiaanse eigentijdse gerechten in een historische omgeving - een gebouw uit 1899 dat plaatselijk bekend staat als Thomas Kelly House. Het restaurant maakt menu's die veranderen met de seizoenen, maar gasten kunnen gerechten verwachten in de lijn van handgemaakte kreeftravioli met een sherrycrème en de ovenbranderfilet van mediterrane zeebaars met verse artisjokharten, cherrytomaatjes en room. Op warmere avonden kunnen gasten genieten van hun maaltijd op de charmante binnenplaats met blauwe regen van L'Orcio onder de sterren.

Atticus Bookstore Café

Cafe, Amerikaans, Vegetarisch, Koffie, Thee, Fastfood, $ $$

Atticus Bookstore Café is een onafhankelijke boekhandel en café en verzorgt al 30 jaar inwoners van New Haven. De perfecte eetbestemming voor boekenwurmen, gasten kunnen door de gangpaden van Atticus slenteren op zoek naar hun volgende geweldige lezen voordat ze gaan zitten in het charmante cafégedeelte op slechts enkele meters van de boekenplanken. Atticus biedt diners een scala aan soepen, salades en hartige sandwiches zoals de barbecue getrokken varkensvlees met gegrilde kaas, geroosterde peren en gerookte jalapeno mayo of grotere borden zoals geroosterde zalm met tabouleh en een rode parmezaanse parmezaanse saus. Als toevoeging op de ervaring, organiseert de boekhandel ook regelmatig kunsttentoonstellingen van lokale kunstenaars.

Caseus Fromagerie en Bistro

Bistro, Frans, Amerikaans, Vegetarisch, Veganistisch

De menu's van Caseus Fromagerie en Bistro zijn een echte boerderij-tot-tafel-eetervaring en veranderen regelmatig, afhankelijk van de seizoensgebonden, lokale producten die momenteel beschikbaar zijn. Liefhebbers van kaas kunnen bij Caseus langskomen en een aantal van de meer dan 100 ambachtelijke kazen ophalen - de grootste en meest diverse selectie in heel Connecticut - naast een reeks olijfolie, vleeswaren en conserven. Of blijf een tijdje in de luchtige bar met houten panelen of de gezellige kelder van Caseus en proef het menu van de bistro, dat passend is gericht op kaas, met gerechten zoals macaroni-kaas gemaakt met een mix van raclette, gouda, comté, cheddar, provolone en der sharfer maxx gegarneerd met kruimels en geserveerd met salade.

permanent gesloten

Cave à Vin

Wijnbar, Bar, Wijn, $ $$

Cave à Vin is een gezellige wijnbar met een Boheemse bistro-sfeer. Het is gevestigd in een charmant rood bakstenen gebouw aan de pittoreske, historische State Street in New Haven. Op passende wijze heeft Cave à Vin een uitgebreide wijnkaart met een aantal rozen, wit, rood, champagnes en dessertwijnen met variëteiten van over de hele wereld. Het menu bestaat uit een aantal salades, soepen, panini's, ambachtelijke pizza's en het delen van borden zoals de barbecue getrokken varkensvlees nacho's met peper jack kaas en jalapenos. Een vaste speler in de culturele scene van New Haven, Cave à Vin organiseert ook vele livemuziekevenementen en toont elke maand het werk van een andere lokale kunstenaar op de muren.

Erfstuk

Restaurant, Amerikaans, Vegetarisch, $$ $

Heirloom bevindt zich in het populaire lifestyle-hotel Study at Yale en biedt diners een luxe stedelijke eetervaring in een stijlvolle, moderne omgeving met een warme, buurtsfeer. Chef Carey Savona, een inwoner van Connecticut, streeft ernaar een ontmoetingsplek voor vrienden en familie te creëren en vult het menu van het restaurant met gerechten die zijn gebouwd met lokale, seizoensgebonden producten met het beste van de landelijke en kustrijke rijkswoning. Probeer een voorgerecht van gebakken Connecticut-kokkels met pancetta, citroen, lardo en rozemarijn, gevolgd door een voorgerecht van Sepe Farm-lamsragu met handgerolde penne, eekhoorntjesbrood, rozemarijn, groene knoflook, gemalen tomaat en pecorino romano,

Louis 'lunch

Restaurant, Amerikaans, Vegetarisch

Louis 'Lunch, opgericht in 1895, is naar verluidt de geboorteplaats van de volledig Amerikaanse hamburger die we tegenwoordig allemaal kennen en waar we van houden. De huidige eigenaar Jeff Lassen, de achterkleinzoon van oprichter Louis Lassen, volgt nog steeds het originele, eenvoudige hamburgerrecept - dat alleen wordt gegarneerd met kaas, tomaat en ui - en het restaurant heeft een traditioneel interieur en zelfs de originele gietijzeren grills datering uit 1898. Doordrenkt van geschiedenis en een culturele inrichting van New Haven, heeft het restaurant een speciale plek in het hart van de lokale bevolking en toen het in de jaren 1970 met sloop werd bedreigd, kwamen de klanten bijeen om het te verplaatsen en schonken zelfs bakstenen aan de bouw.

Mamoun's Falafel Restaurant

Restaurant, Midden-Oosters, Amerikaans

Iets van een New Haven-eetgelegenheid, Mamoun's Falafel Restaurant biedt klassieke gerechten uit het Midden-Oosten zoals hummus, kebabs en, natuurlijk, falafel in authentieke stijl. De nabijheid van Yale maakt het een favoriet bij de studentengemeenschap van New Haven, wat het restaurant een levendige sfeer geeft. Dagelijks geopend van 11.00 uur tot 03.00 uur, gasten die het Midden-Oosten echt willen proeven, moeten de combinatie-vleesplaat bestellen die wordt geleverd met hummus, baba ganouj, shish of kip kebab, falafel ballen en tahineh saus. Vegetariërs zullen niets missen met opties zoals ful mudammas - een tuinboon-gebaseerde schotel met knoflook, peterselie, citroensap, tomaten, oliën en kruiden.

Union League Café

Restaurant, Brasserie, Café, Frans, $$$

Union League Café combineert hedendaagse en klassieke gerechten en brengt de allerbeste Franse gerechten naar de smaak van Connecticut-diners in een prachtige ruimte direct tegenover de Yale University. Binnenin straalt de brasserie de charme en verfijning uit die typerend zijn voor een Parijse restaurant. Terwijl de gerechten van Union League Café - zoals het eendenlever van ganzenlever terrine met gekonfijte konijnen - duidelijk Gallisch zijn, zijn de meeste ingrediënten eigenlijk afkomstig van lokale, biologische producenten.

ZINK

ZINC is opgericht in 1999 en is een onderneming van mede-eigenaars Donna Curran en chef Denise Appel, die een passie delen voor lokale gerechten die producten presenteren die zijn gemaakt door de lokale gemeenschap. Het restaurant is favoriet bij zowel lokale als lokale fijnproevers, en ligt op een toplocatie direct tegenover het historische New Haven Green. Het duurzame, van boer tot bord menu biedt heerlijke producten van lokale ambachtslieden, waaronder Liuzzi's Cheese en Jones Apiary. Verwacht innovatieve, eigentijdse Amerikaanse gerechten zoals het langzaam geroosterde babyribbenvoorgerecht met honing hoisin glazuur, perzik salsa en ingelegde komkommernoedels, of de chili gemarineerde zwarte Pacific kabeljauw hoofdgerecht met Szechuan peper mosselen, baby bok choy en bamboe rijst.

ZINC, 964 Chapel Street, New Haven, CT, VS, +1 203 624 0507

 

Laat Een Reactie Achter